Sezam Czarny Ziarno 160g | Sindibad Spices

Sezam Czarny Ziarno 160g | Sindibad Spices

Czarny sezam jest w kuchni ceniony przede wszystkim za swój intensywny, dekoracyjny wygląd, ale również za głęboki, orzechowy smak z lekką nutą goryczki.

Dodaje potrawom charakteru i wyrazistości.

Ziarna czarnego sezamu są bogate w naturalne składniki odżywcze, takie jak żelazo, cynk, kwasy tłuszczowe i przeciwutleniacze.

Po zmieleniu stanowią także ciekawą, bezglutenową alternatywę dla mąki w niektórych wypiekach.

Bardzo popularne jest również przygotowywanie z niego pasty – poprzez prażenie i mielenie ziaren z dodatkiem oleju sezamowego lub miodu, uzyskuje się kremową, aromatyczną masę wykorzystywaną w deserach, sosach i wypiekach.

Do czego używać czarnego sezamu?

✔️ zmiel i dodawaj do słodkich wypieków, np. ciasteczek, tart i makaroników.

✔️ obtaczaj w nim kleiste desery, np. mochi, trufle i cake popsy.

✔️ dodawaj do japońskiej mieszanki przypraw furikake.

✔️ wykorzystuj proszek sezamowy do marynat i sosów do mięsa.

✔️ dodawaj do owsianki i batonów z chia oraz czarnuszką.

✔️ posypuj nim ryż do sushi, tofu oraz kanapki z serkiem.

Składniki: 100% ziarna czarnego sezamu

Waga: 160 g

Kraj pochodzenia: Pakistan

Informacja o alergenach:

W związku z wykorzystaniem na terenie zakładu, gorczycy, selera, pszenicy (gluten), orzechów, migdałów, sezamu, soi, produkty mogą zawierać śladową ich ilość.