Indonezyjski sos ketjap manis - słodki sos sojowy, powstały z połączenia cukru palmowego, sosu sojowego oraz przypraw.

Bez takich dodatków jak sos sojowy wiele potraw chiński i japońskich wydaje się niekompletne. To samo tyczy się sosu ketjap manis oraz przysmaków zielonej Indonezji. To element, który nadaje całości oryginalnego smaku i spaja ze sobą wszystkie składniki. Na pierwszy rzut oka ten indonezyjski sos nie różni się zbytnio od sosów sojowych, których używamy na co dzień, ale zaraz po odkręceniu butelki przekonamy się, że to coś zupełnie nowego.

Sos ketjap manis ma gęstszą konsystencję niż tradycyjne sosy sojowe i spływa powoli, niczym syrop. Kolejnym zaskoczeniem dla wielu okaże się smak. O ile w powszechnie używanych sosach sojowych znajdziemy charakterystyczną słoność, to w tym przypadku na pierwsze miejsce przebija się smak słodki, który zawdzięczamy długotrwałej redukcji sosu z użyciem cukru palmowego. Głęboki, karmelowo-zbożowy posmak oraz jedwabista konsystencja ketjapu nie mają sobie równych - to wyjątkowe doświadczenie już od pierwszej kropli.

Ketjap manis to wszechstronny produkt, który wykorzystać możemy na wiele sposobów. Samodzielnie stanowi pyszną, gotową glazurę do mięs i ryb. Znakomicie sprawdzi się także jako składnik bardziej złożonych marynat. Użyty do polewania i maczania potraw, takich jak panierowane tofu, tempura czy sajgonki, nie tylko wspaniale podkreśli ich smak, ale też nada atrakcyjnego wyglądu. Dodatkowo możemy używać go jako przyprawy do dań z ryżu i makaronu oraz zup. Już odrobina ketjapu zupełnie odmieni Twoje danie.

W kuchni indonezyjskiej, słodki ketjap stanowi nieodłączny element potraw takich jak smażony ryż nasi goreng, duszona wołowina babi kecap czy aromatyczna zupa soto ayam.

---

Ostrzeżenie o alergenach - Produkt zawiera soję oraz pszenicę.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3 miesięcy.

Kraj pochodzenia: Indonezja

Id: 52568