Poznaj sos powstały w oparciu o tradycyjną chińską recepturę. Przyprawa, którą każdy powinien mieć w swojej kuchni. Sos sojowy to produkt, bez którego większość Azjatów nie wyobraża sobie jedzenia. Jest podstawowym składnikiem kuchni chińskiej oraz najbardziej znanym sosem przyprawowym. Sos sojowy ciemny stanowi ponad 80% produkcji sosu sojowego. Powstaje dzięki dodaniu karmelu do sosu jasnego i podaniu go ponownej fermentacji. Używany do wołowiny, wieprzowiny, potraw duszonych i pieczeni. Nadaje potrawom bogaty, orientalny smak, pełny aromat oraz piękny, złocisty kolor.Zastosowanie: Prosty w użyciu. Wzbogaca smak i aromat potraw. Nadaje daniom złocisty kolor. Z powodzeniem zastępuje sól i kostki rosołowe. Gotowa marynata do mięs. Równie doskonały do zup oraz sosów. Doskonale komponuje się z rybami. Niezastąpiony do warzyw z patelni. Może być pysznym dipem.

Id: 244941