Story Coffee - Peru 250g
45,00 zł
18,00 zł/100g
Darmowa dostawa od 50 zł od jednego Sprzedawcy!
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalona w warszawskiej palarni Story Coffee Roasters. Palona w średnim stopniu, doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W filiżance odnajdziesz pełne, gładkie body o nutach czekolady deserowej, pomarańczy, orzechów i karmelu.
Kraj pochodzenia ziarna: Peru
Region: Cajamarca
Odmiana: Caturra, Catuai, Typica
Metoda obróbki: Washed
Wysokość upraw: 1400 - 1600 m n.p.m.
Ocena w cuppingu: 83 / 100 pkt
Regiony kawy w Peru są rozmieszczone na północy, centrum i południu kraju.
Nasze Peru SHB + pochodzi z północy, a konkretnie z regionu Cajamarca i prowincji Jaén. Miasto Jaén nosi nazwę prowincji i jest uważane za centrum kawy w regionie. Tutaj kawa jest dostarczana przez lokalnych producentów w pergaminie, a następnie transportowana na wybrzeże, gdzie odbywa się końcowe przetwarzanie. Kawa jest uprawiana przez drobnych rolników o średniej powierzchni 2–5 hektarów. Kawa rośnie na wysokości około 1500 m n p m, zanim zostanie zebrana ręcznie i przeprocesowana na mokro.
Id: 381299