Targroch Kasza gryczana niepalona 1 kg

Kasza gryczana niepalona jest najwartościowszą z kasz wytwarzanych z gryki. Posiada kremową barwę z odcieniami zielonkawymi – seledynowymi. Charakteryzuje się mniej intensywnym, delikatniejszym smakiem niż kasza gryczana palona.

Kasza gryczana jest źródłem białka i błonnika pokarmowego.

Zastosowanie:

• Idealnie komponuje się z daniami mięsnymi, wszelkimi gulaszami czy sosami np. grzybowymi.
• Ze zmielonej kaszy można wypiekać chleb, placki, ciasta – przeznaczone szczególnie dla tych, którzy powinni unikać glutenu.
• W połączeniu z białym serem i warzywami stanowić będzie świetny farsz do naleśników i pierogów, a w połączeniu z grzybami - wegetariański farsz do gołąbków.
• Można robić z niej również kotlety i faszerować warzywa.
• Jest świetnym składnikiem sałatek.

Kasza gryczana nieprażona.

W 100 g, w porcji 50 g, %RWS* w 50 g:

• Wartość energetyczna, 1469 kJ / 347 kcal, 735 kJ /174 kcal, 9%
• Tłuszcz 3,1 g, 1,6 g, 2%
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,6 g, 0,3 g, 1%
• Węglowodany 63,4 g, 31,7 g, 12%
• w tym cukry 2,9 g, 1,5 g, 2%
• Błonnik 5,9 g, 2,95 g, -
• Białko 13,5 g, 6,8 g, 14%
• Sól** 0,01 g, <0,01 g, <1%

Witaminy i składniki mineralne w 100 g, w porcji 50 g, %RWS* w 100 g:

• Żelazo 2,8 mg, 1,4 mg, 20%
• Magnez 218 mg, 109 mg, 58%
• Cynk 3,5 mg, 1,8 mg, 35%

Możliwe naturalne odchylenia.

* RWS – Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal).
** Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie.

Kaszę należy wypłukać i zalać wodą (2 szklanki wody na szklankę kaszy). Garnek stawiamy na małym ogniu i gotujemy kaszę ok. 10-15 minut. Kaszy lepiej nie mieszać, będzie przywierała, ale jeśli ogień będzie mały nie powinna się przypalać. Można dodać łyżeczkę oleju. Kaszę zestawiamy z ognia, przykrywamy i kładziemy w ciepłe miejsce, żeby wchłonęła resztę wody. W ten sposób cała woda, w której gotowała się kasza zostaje w środku, a nie jest wylewana do zlewu.

Przechowywać w miejscu suchym w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.

TAR-GROCH-FIL T. Krakowski, M. Kijowski, E. Drożdż, J. Drożdż Sp. J., Filipowice 161, 32-840 Zakliczyn

Id: 61263