Aromatyczny przecier sporządzony ze słodkich, kwaskowatych owoców tamaryndowca indyjskiego. Przybyły z rodzimych terenów Afryki tamaryndowiec na dobre rozgościł się w daniach kuchni azjatyckiej. Ceniony za swój specyficzny, przyjemny smak przypominający daktyle, stanowi wyjątkowy dodatek do wielu ikonicznych, orientalnych potraw takich jak tajskie i indyjskie curry, pad thai czy samosa. Jest też niezbędnym składnikiem oryginalnego sosu Worcestershire.

Pastę z tamaryndowca można dodawać do zup, dipów, dresingów, sosów, potraw warzywnych oraz mięsnych. Uważa się, że tamaryndowiec pozytywnie wpływa na zdrowie układu trawiennego.

Przechowywanie: Po otwarciu przechowywać w lodówce. Ograniczony okres trwałości.

Kraj pochodzenia: Tajlandia

Id: 53334