Trawa cytrynowa to niezwykle oryginalna i nieco egzotyczna przyprawa stosowana w kuchniach całego świata. Powstaje poprzez ususzenie jadalnej częśći tropikalnego gatunku trawy, która zawdzięcza swą nazwę niezwykle przyjemnemu, cytrusowemu zapachu i smaku.

Trawa cytrynowa wywodzi się z kuchni Indonezji, Malezji, Sri Lanki, a także kuchni indyjskiej, gdzie znajduje szerokie zastosowanie w daniach pikantnych i mięsnych, daniach z drobiu, owoców morza i warzywnych curry. Idealnie komponuje się z mleczkiem kokosowym, szczególnie w połączeniu z kurczakiem lub z owocami morza. Znajduje również zastosowanie w herbatach, a także w aromatycznych marynatach i deserach, np. lodowych.

Dodaje się ją np. do curry.Trawa cytrynowa świetnie łączy się z mleczkiem kokosowym. W takiej roli świetnie sprawdzi się również jako dodatek do polskich kompotów czy zimowych, rozgrzewających herbat. Warto sięgać po trawę cytrynową także latem, kiedy przygotowujemy owocowe smoothie i lemoniadę. Pamiętajmy o niej również, kiedy robimy drinki na bazie cytrusów. Z jej pomocą przyprawiać można np. zupy, potrawy kuchni azjatyckiej, marynaty czy sałatki.

Produkt jest pakowany w grube opakowania typu „doypack” posiadające zapięcie strunowe, zgrzewane w celu zachowania świeżości. Struna pozwala na wielokrotne otwieranie i zamykanie opakowania. Ze względu na dużą sprzedaż i rotację, produkty MIGOgroup są zawsze świeże oraz posiadają długie terminy ważności.

Id: 146803