TYKWA MARYNOWANA KANPYO GANPYO KAMPIO DO SUSHI 1KG

jest to miąższ tykwy, który został zakonserwowany w słono-słodkiej zalewie z dodatkiem soli, cukru i mirinu (japońskiego słodkiego wina do gotowania).

W Japonii marynowana tykwa znana jest jako kanpyo (干瓢) i używana jako składnik sushi, zwłaszcza w hosomaki (np. futomaki z kanpyo).

Ma lekko chrupiącą, ale elastyczną konsystencję i słodko-słony smak.

Może być używana do dań ryżowych, zup oraz jako dodatek do tradycyjnych potraw azjatyckich.

Oto kilka sposobów gdzie jeszcze możesz użyć marynowanej tykwy - kanpyo:

W daniach duszonych – kanpyo świetnie chłonie smaki, więc dobrze sprawdza się w dashi, sosie sojowym czy mirinie jako dodatek do warzyw i mięsa.

W zupach – można dodać je do miso lub innych bulionów, aby wzbogacić smak i teksturę.

W kuchni wegańskiej – świetny zamiennik mięsa w różnych farszach czy sałatkach.

Jako dekoracja – używane do wiązania składników w tradycyjnej japońskiej kuchni (np. przy przygotowywaniu tempury lub pakietów z warzywami).

Pochodzenie: Japonia

Producent: Nobi

Pojemność: 1KG

Id: 320356