WINO CZERWONE VALPOLICELLA RIPASSO SUPERRIORE DOC 2018 I BERARI, but. 0,75l

	Czerwone (wytrawne)
	Monte Cillario
	Corvina 50%, Corvinone 30% , Rondinella 15% oraz inne odmiany 5%
	14,5%
	Wenecja Euganejska (Veneto)
	16 – 18°C

---

Opis wina

Valpolicella Ripasso jest to wino, w którym po zakończeniu fermentacji, dodaje się wytłoczyny z fermentacji wina Amarone i prowadzi się powtórną fermentację, wykorzystując resztki cukru zawartego w wytłoczynach. Dzięki temu wino zawiera więcej alkoholu, a także nabiera nowych szczególnych aromatów. Po fermentacjach wino dojrzewa w beczkach dębowych przez półtorej roku. To pozwala nadać winu w nazwie człon Superiore. Nasze wino ma barwę intensywnej rubinowej czerwieni, o aromacie czerwonych owoców z nutami wanilii. W ustach czujemy wino pełne, ale aksamitne. Świetnie pasuje do jedzenia, dobre do tzw. medytacji.

---

Sugerowane połączenie z jedzeniem

Praktycznie pasuje do wszystkich dań mięsnych.

Id: 175349