Oregano to popularna przyprawa, która pochodzi z basenu Morza Śródziemnego, choć jest teraz uprawiana i używana na całym świecie. Jest znana ze swojego charakterystycznego aromatu i smaku, który jest lekko cierpki, słodki i ziołowy. Oregano jest często używane w kuchni włoskiej, greckiej i śródziemnomorskiej, ale także jest popularne w wielu innych kuchniach na całym świecie.

Parametry:

• Kraj pochodzenia: Egipt
• Konsystencja: sypka
• Składniki: oregano 2%
• Barwa: od jasnozielonej do szarozielonej
• Smak i zapach: właściwe, bez obcych zapachów i smaków
• Warunki przechowywania: pomieszczenia suche, wilgotność względna do 75%, temperatura max. 25°C
• Opakowanie: saszetka typu DOYPACK z zamknięciem strunowym

Wygląd: Oregano suszone występuje w postaci małych, cienkich, liści o kolorze zwykle zieleni, chociaż może też mieć odcienie srebrzyste lub szare.

Aromat: Suszone oregano ma intensywny i charakterystyczny aromat, który jest zazwyczaj opisywany jako mieszanka zapachów świeżej mięty, ziela, cytrusów i lekko pikantnych nut.

Smak: Smak suszonego oregano jest wyrazisty i ziołowy, często z nutami cytrusowymi i lekkim pikantnym posmakiem. Jest to przyprawa o silnym charakterze, więc należy jej używać z umiarem.

Zastosowanie: Suszone oregano jest wszechstronną przyprawą, którą można dodawać do wielu potraw. Jest nieodzownym składnikiem wielu włoskich dań, takich jak pizza, spaghetti bolognese i dania z pomidorami. Oregano świetnie komponuje się także z grillowanym mięsem, rybami, sałatkami, zupami, a nawet pieczonymi warzywami. Jest niezastąpione w wielu mieszankach przypraw, takich jak mieszanka ziół prowansalskich.

Oregano suszone to nie tylko smaczna przyprawa, ale również ważny składnik wielu kuchni świata. Jego wyrazisty smak i aromat sprawiają, że doskonale nadaje się do podkreślania smaku potraw i nadawania im charakterystycznego, śródziemnomorskiego uroku.