Duża puszka o wadze 2,55 kg pomidorów San Marzano D.O.P. marki Strianese. Pomidory włoskie z południa Włoch. W składzie wyłącznie pomidory San Marzano oraz sok z tych samych pomidorów. Bez soli, kwasku cytrynowego i jakichkolwiek dodatków.

Pomidory klasy premium, produkt regionalny, chrioniony przez Unię Europejską certyfikatem D.O.P. Co oznacza skrót DOP? To po włosku Denominazione di Origine Protetta, czyli Chroniona Nazwa Pochodzenia. Produktu z takim znakiem mogą być produkowane tylko na określonym obszarze, a ich sposób produkcji, skład i jakość są ściśle kontrolowane. W Polsce produktem z oznaczeniem D.O.P. jest na przykład oscypek.

Pomidory San Marzano Strianese naturalnie mają bardzo mało wody, pestek - a w zamian mają dużo miąższu. Do puszki są zapakowane w całości, wcześniej zostały jedynie obrane ze skórki. Na bazie takich pomidorów można przyrządzić sos do pizzy, gulasz czy przepyszny krem z pomidorów. Są naturalnie słodkie i wymagają naprawdę minimalnych ilości przypraw .

Duża puszka 2,55 kg wystarczy naprawdę na długo. Po otwarciu może stać w lodówce kilka dni. Pomidory można jednak spokojnie zamrozić. Wystarczy otworzyć puszkę i poporcjować je np. do woreczków lub pojemników na takie porcje, jakie jesteśmy w stanie zużyć od razu. Pomidory San Marzano odmrażamy na spokojnie przez całą noc w lodówce w dodatniej temperaturze.

https://www.spizarnia.schroniskosmakow.pl/media/catalog/product//1/2/121693226_3752640821421265_6404085485464131330_n_1_.jpg

Id: 139224