Zakwas z buraków to prawdziwy hit i obowiązkowa pozycja w domowej spiżarni. Burak to najprawdziwsze złoto wśród warzyw. Ma wyjątkowy smak, którego nie da się porównać do żadnego innego – delikatnie słodki, a następnie słonawy i kwaśny. Zakwas buraczany to prawdziwe arcydzieło. Dobroć barszczu zależy od dobrego zakwasu buraczanego. Nic nie zastąpi dobrze ukiszonych buraków.
Zakwas z buraków można również stosować jako naturalny barwnik do ciast, muffinek czy innych wypieków, co dodaje im czerwonego lub różowego koloru.

Id: 216552