talerz z owsianką z borówkami i miodem

Dieta owsiankowa – zasady i efekty. Czy jest bezpieczna?

17 stycznia 2023
5 min
Autor: Mateusz Mol

Dieta owsiankowa to niskokaloryczna dieta, podczas której je się przede wszystkim owsianki. Duża ilość błonnika, mała różnorodność produktów, źródło węglowodanów, niwelowane wzdęcia i lepsze trawienie to kilka charakterystycznych cech tego sposobu żywienia. Dieta owsiankowa – efekty, jadłospis, kalorie, potrzebne składniki i zalety – to wszystko znajdziesz w poniższym artykule!

Nie jest to tekst specjalistyczny, każdorazowo dietę należy skonsultować się z odpowiednim lekarzem.

  • Dieta owsiankowa to jedna z monodiet, ponieważ sprowadza się do spożywania jednego rodzaju pożywienia, jakim są płatki owsiane.
  • Istnieją różne rodzaje diety owsiankowej - jednodniowa, tygodniowa bądź nawet miesięczna.
  • Dieta owsiankowa powinna dostarczać około 1000-1400 kalorii dziennie.
  • Przejście na ten rodzaj diety może poskutkować szybkim zgubieniem zbędnych kilogramów.
 

Na czym polega dieta owsiankowa?

Płatki owsiane są wytwarzane z owsa i bardzo często stanowią bazę zdrowych śniadań na słodko czy dodatek do różnego rodzaju wypieków. Stały się one także podstawą coraz popularniejszej diety owsiankowej. Dieta owsiankowa to tak zwana monodieta, ponieważ skupia się na jednym, głównym składniku, jakim są płatki owsiane. Można stosować ją w kilku wariantach – zarówno jako okazjonalną dietę jednodniową, jak i trwającą znacznie dłużej, np. tydzień czy miesiąc. Niemal każdy posiłek w trakcie diety to owsianka, którą można przyrządzać na bardzo wiele sposobów.

Zasady stosowania diety owsiankowej

Dieta owsiankowa – zasady tego sposobu żywienia są dość proste. Najważniejsze jest to, by zaopatrzyć się w sporą ilość płatków owsianych (dokładna ilość zależy od czasu trwania diety). Warto mieć na uwadze, że to rozwiązanie przeznaczone jest dla osób zdrowych, dlatego dobrze przed rozpoczęciem diety zrobić podstawowe badania krwi i skonsultować dietę z lekarzem lub odwiedzić dietetyka. Specjalista oceni, czy dieta ta jest odpowiednia dla Twojego organizmu. Jeśli nic nie stoi na przeszkodzie, możesz rozpocząć stosowanie diety owsiankowej. Polega ona na jedzeniu czterech lub pięciu posiłków dziennie, z czego każdy jest owsianką z innymi dodatkami.

Jakich efektów można się spodziewać po stosowaniu diety owsiankowej?

Celem diety owsiankowej u większości stosujących ją osób jest odchudzanie. Warto jednak pamiętać o tym, że aby schudnąć, potrzebny jest deficyt kaloryczny i same produkty odgrywają niewielką rolę. Płatki owsiane mają jednak kilka zalet, które mogą pomóc w procesie utraty masy ciała. Po pierwsze, ze względu na wysoką zawartość błonnika, są one bardzo sycące. Oznacza to, że na dość długi czas niwelują uczucie głodu, a dzięki temu nie przyjmuje się kolejnych kalorii w postaci przekąsek. Po drugie, są one korzystne dla pracy jelit, dzięki czemu można pozbyć się uczucia wzdętego brzucha i wspomóc swój układ trawienny.

Dieta z płatkami owsianymi – efekty mogą być różne. Jeśli w trakcie jej stosowania utrzymasz deficyt kaloryczny, uda Ci się schudnąć. A jeśli w trakcie będziesz jeść zbyt kaloryczne posiłki, możesz nawet przybrać na wadze. Kluczowe są odpowiednie porcje i rodzaj wybieranych do owsianek dodatków. To, od czego należy zacząć planowanie diety, to przede wszystkim obliczenie własnego zapotrzebowania kalorycznego.

Zalety stosowania diety owsiankowej

Zalety diety owsiankowej płyną przede wszystkim z właściwości samych płatków owsianych. Mają one bowiem działanie korzystne dla organizmu, ponieważ wspomagają perystaltykę jelit, obniżają poziom cholesterolu, wspomagają trawienie i zapewniają uczucie sytości. Ponadto wpływają na regulowanie ciśnienia i poziomu cukru we krwi. Mają sporo białka, magnezu, potasu i nienasyconych kwasów tłuszczowych. Dostarczają m.in. witaminy takie jak B1, a do tego są dość tanie, więc pozwalają na przygotowywanie ekonomicznych posiłków.

Dieta owsiankowa – rezultaty przy odpowiednio dobranej kaloryczności także mogą być ogromną zaletą. Płatki owsiane nie są zbyt kaloryczne. Maja około 370 kcal w 100 g, co sprawia, że można z nich przygotować naprawdę sycące i spore posiłki, które nie przerażą liczbą kalorii. Najlepsze są płatki naturalne i trzeba o tym pamiętać podczas zakupów. W różnego rodzaju mieszankach nierzadko znajduje się sporo kalorycznego cukru, który zupełnie nie wpisuje się w zasady tego sposobu żywienia. Miej to na uwadze!

Jak długo można stosować dietę owsiankową?

Dieta na owsiance może być stosowana na kilka sposobów – jako dieta owsiankowa jednodniowa czy dieta owsiana długoterminowa. Jednodniowa dieta monoskładnikowa nie przyniesie żadnych większych rezultatów, a już na pewno nie spowoduje schudnięcia. To znacznie bardziej wymagający proces. Spożycie takiej ilości płatków owsianych, jaka potrzebna jest do przygotowania posiłków na cały dzień, może poprawić jakość pracy jelit i warto ją zastosować np. podczas zaparć. Mówi się, że na jednodniową dietę owsiankową przyrządza się tylko jedną owsiankę z 6 łyżek płatków i to spożywa się przez cały dzień. Pamiętaj, że zapotrzebowanie kaloryczne zależy m.in. od Twojej masy ciała czy aktywności fizycznej, dlatego porcję należy dopasować do swojego organizmu.

Dieta owsiankowa długoterminowa to sposób żywienia podzielony na kilka etapów, w których spożywa się różną liczbę kalorii. Faza pierwsza to jedzenie samych owsianek i spożywanie płynów bez cukru. Przez tydzień je się wtedy dziennie około 1000 kalorii. Następnie kolejny etap to dieta owsiankowa 4 tygodnie, w trakcie której trzy razy dziennie spożywa się owsiankę, a poza nią można zjeść także jakieś owoce czy warzywa. W tym okresie liczba spożywanych dziennie kalorii wynosi 1200-1300 kcal. Trzeci i ostatni etap diety długoterminowej trwa dwa tygodnie i wtedy owsiankę należy jeść już raz dziennie, a poza tym stosować się do zasad diety lekkostrawnej.

Przykładowy jadłospis diety owsiankowej – rekomendowane i zdrowe produkty

Dieta owsiana – jak przygotować posiłki, aby były jak najmniej monotematyczne i pyszne? Smak owsianki zależy od użytych do jej przygotowania dodatków. Danie to można przyrządzać zarówno na słodko, jak i wytrawnie. Poniżej znajdziesz przykładową rozpiskę owsianek i dodatków, jakimi możesz ją urozmaicić.

Dieta owsiankowa – jadłospis na dwa dni:

Dzień 1.

  • Śniadanie – owsianka na niskotłuszczowym mleku z kawałkami jabłka i cynamonem;
  • Drugie śniadanie – owsianka na napoju roślinnym z kiwi, borówkami i truskawkami;
  • Obiad – owsianka na wodzie z kawałkiem chudej, pieczonej ryby, tartą marchewką i pomidorkami koktajlowymi;
  • Kolacja – owsianka z jogurtem naturalnym, nerkowcami i bananem.

Dzień 2.

  • Śniadanie – owsianka na niskotłuszczowym mleku z proszkiem budyniowym o smaku wanilii, płatkami migdałów i truskawkami;
  • Drugie śniadanie – owsianka na napoju roślinnym z masłem orzechowym, borówkami i wiórkami kokosowymi;
  • Obiad – owsianka na wodzie z pieczoną piersią z kurczaka, kalafiorem gotowanym na parze i prażonymi ziarnami słonecznika, a do tego sałata;
  • Kolacja – owsianka na mleku niskotłuszczowym i wodzie z dodatkiem kakao i malin.

Dieta owsiankowa – przepisy na pyszne owsianki możesz wymyślać samodzielnie lub korzystać z gotowego jadłospisu. Komponuj dania ze swoich ulubionych warzyw i owoców. Jedzenie powinno sprawiać Ci przyjemność nawet mimo restrykcji. Dostarczaj organizmowi witaminy i minerały i pamiętaj o tym, że dieta monoskładnikowa to nie dieta na stałe. Różnorodne produkty są bardzo ważne w zbilansowanym sposobie żywienia. Chcesz sprawdzić się na tej diecie? Obserwuj, jak reaguje twój organizm!

Kto nie powinien jeść płatków owsianych?

Mimo iż w pewnych kręgach dieta owsiankowa 5 dni cieszy się dużą popularnością, należy zdawać sobie sprawę z tego, iż grono osób, które powinno zrezygnować z diety owsiankowej, jest dość duże. Kto nie powinien jeść płatków owsianych? Przede wszystkim dotyczy to osób, które są uczulone na gluten.

Wynika to z faktu, iż podczas procesu produkcji tego typu artykułów mogą one zostać zanieczyszczone glutenem - i to pomimo faktu, iż owies glutenu nie posiada. Kolejną grupą osób, która nie powinna decydować się na jedzenie płatków owsianych, są wszyscy ci, którzy są na diecie ubogiej w błonnik z racji swoich schorzeń. Wynika to oczywiście z faktu, iż płatki owsiane zawierają znaczące ilości błonnika. Na diecie ubogiej w błonnik muszą być osoby chorujące na schorzenia jelit, takie jak chociażby wrzodziejące zapalenie jelita grubego bądź choroba Leśniowskiego-Crohna.

Czy jedząc codziennie owsiankę można schudnąć?

Czy dieta owsiankowa efekty może przynieść przez nas pożądane, to znaczy zgubienie zbędnych kilogramów? Jak najbardziej tak. Jak wiadomo, dieta owsiankowa jadłospis ma dość jednolity, ponieważ sprowadza się on do spożywania wspomnianych już płatków. Jeśli bilans kaloryczny w ciągu dnia będzie na odpowiednio niskim poziomie, efekty płynące z tej diety mogą być dla nas naprawdę korzystne.

Dieta owsiankowa ile można schudnąć? Zazwyczaj zaleca się, by liczba przyjmowanych kalorii dziennie wynosiła od 1000 do 1400. Jeśli będziemy stosować się do zasad diety, może nam nawet udać się zgubić 1-2 kilogramy w ciągu jednego tygodnia. Jedno jest pewne: dieta owsiankowa długoterminowa jadłospis byłby trudny do wdrożenia w życie, gdyż tego rodzaju dieta zalicza się do grona monodiet i na dłuższą metę nie jest to zdrowe dla oganizmu.

Co daje codzienne jedzenie płatków owsianych?

Dieta owsiankowa tygodniowa - menu musi być odpowiednio zaplanowane, ponieważ tylko wtedy efekty będą takie, jak tego oczekujemy. Codzienne jedzenie płatków owsianych to dobry wybór, jednak jeśli chcemy czuć się zdrowo i być pełni energii, powinniśmy zadbać o to, by na dłuższą metę nasz jadłospis był bardziej urozmaicony i zbilansowany. W długoterminowej perspektywie owsianki powinny być jednym z posiłków, np. stanowić śniadanie czy podwieczorek. Z racji tego, iż płatki owsiane są prawdziwym bogactwem błonnika, ich spożywanie może pomagać w zmniejszaniu poziomu cholesterolu we krwi, zaś to z kolei zmniejsza ryzyko występowania chorób serca czy cukrzycy.

Jak zrobić owsiankę dietetyczną?

Jednodniowa dieta owsiankowa to opcja, którą wybierają niektóre osoby chcące sprawdzić, czy taka forma diety przypadnie im do gustu. Nie trzeba zatem sprawdzać, jaka jest dieta owsiankowa z jadłospisem tygodniowym, ponieważ nie zawsze każdy będzie chciał być na takiej formie diety przez tak długi czas. Przygotowanie dietetycznej owsianki jest naprawdę banalnie proste. Mianowicie: wystarczy odmierzyć w misce kilka łyżek płatków górskich, a następnie zalać je wrzątkiem. Następnie czekamy aż napęcznieją. Opcjonalnie można też dolać do nich trochę mleka. Gotowe!

Czytaj również