Przepis na omlet

Jeśli szukasz pomysłu na śniadanie, przepis na omlet to zdecydowanie coś dla Ciebie. Proste danie, które można urozmaicić na wiele sposobów, by zawsze było inne i smaczne. Omlet – jak zrobić, co dodać i jakie są podstawowe składniki? Podpowiadamy przepis na omlet puszysty zarówno w wersji na słodko, jak i na słono.

Przepis na omlet – składniki

Jeden z najlepszych pomysłów na śniadanie to dobry omlet. Przepis na to danie jest dość prosty i pozwala na wiele eksperymentów, by jak najlepiej dopasować smak do własnych preferencji. Dzięki temu omlet nie musi też zawsze smakować tak samo. Składniki, których potrzebujesz do przygotowania podstawowego omletu, to: 2 jajka, 2 łyżki mleka krowiego lub roślinnego, sól, pieprz i łyżka oliwy z oliwek lub masła. Jeśli omlet będzie w wersji na słodko, możesz zamiast soli i pieprzu dodać łyżeczkę cukru lub innego słodzika, np. ksylitolu czy miodu, a także łyżkę mąki i pół łyżeczki proszku do pieczenia.

Jak przygotować omlet krok po kroku

Jak zrobić dobry omlet? Przepis jest dość prosty, a jego podstawą jest niewielka, dobrze rozgrzana patelnia. Poza tym ważna jest też jakość składników. Najlepszy omlet wyjdzie ze świeżych, wiejskich jaj. Oto przepis na dobry omlet krok po kroku:

• Wbij jajka do miski, dodaj do nich przyprawy i roztrzep do dokładnego połączenia składników;
• Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek lub masło;
• Wylej masę z jajek na patelnię i podsmażaj, aż z łatwością będzie odchodzić od patelni i lekko się zarumieni;
• Gdy dół będzie zarumieniony, odwróć omlet na drugą stronę;
• Zdejmij omlet z patelni i uzupełnij go ulubionymi dodatkami. Możesz to zrobić także w trakcie smażenia – na połowę omletu nałóż wybrane dodatki, złóż omlet na pół i podsmaż z obu stron, by wnętrze również się podgrzało.

Przepis na omlet z mąką właściwie niczym nie różni się od powyższego. Tak samo należy połączyć ze sobą wszystkie składniki i podsmażyć na patelni. Jeśli zależy Ci na bardziej puszystym omlecie, koniecznie podczas przygotowywania składników oddziel żółtka od białek i ubij białka, a następnie połącz ze sobą wszystkie komponenty dania.

Co dodać do omletu?

Wiesz już, jak zrobić zwykły omlet, więc czas na wersję nieco bardziej złożoną. Możesz bowiem urozmaicić omlet wieloma dodatkami. Zarówno wersja na słono, jak i na słodko nie musi być nudna. Podczas przygotowywania omletu na słono możesz przed wylaniem masy z jajek na patelnię podsmażyć na niej np. cebulę, pomidorki koktajlowe czy pokrojoną w kostkę szynkę. Gdy pokryjesz dodatki masą, będą one wewnątrz Twojego omletu. Możesz także ozdobić nimi górę placka lub jego wnętrze. Podczas smażenia warto na połowie omletu położyć ulubiony ser, a następnie przykryć go drugą połową omletu i podsmażyć, by ser stał się ciągnący.

Jak zrobić omlet na śniadanie na słodko? Do masy możesz dodać swoje ulubione owoce – borówki, pokrojone w kostkę jabłka, truskawki czy maliny. Całość warto urozmaicić także wiórkami kokosowymi, cukrem pudrem czy masłem orzechowym z wierzchu. Omlet będzie smaczny także posmarowany konfiturą.

Teraz doskonale wiesz, jak zrobić omlet na śniadanie w różnych wersjach. Możesz używać dowolnych warzyw i owoców, aby danie każdorazowo trafiało na talerz inne i ciekawe. Koniecznie spróbuj także wersji z rukolą, pieczarkami, papryką czy cukinią. Warzywa i omlet na maśle to doskonałe połączenie. Smacznego!