Dieta 1000 kcal – charakterystyka i jadłospis. Czy jest zdrowa?

Dieta 1000 kcal jest zdecydowanie jedną z popularniejszych diet, które są stosowane przez osoby chcące w szybki sposób pozbyć się zbędnych kilogramów. Stosując tę dietę w ciągu miesiąca można zrzucić kilka kilogramów. Warto jednak zaznaczyć, że nie jest to zdrowy sposób na odchudzanie. Co jeść na diecie 1000 kalorii? Dla kogo będzie ona dobrym rozwiązaniem, a kto powinien z niej zrezygnować? Poznaj odpowiedzi na te oraz inne pytania, a także jej przykładowy jadłospis!

Nie jest to tekst specjalistyczny, każdorazowo dietę należy skonsultować się z odpowiednim lekarzem.

Dieta 1000 kcal – główne założenia

Sposób odżywiania na diecie 1000 kcal jest bardzo rygorystyczny. Wiąże się on z ciągłą potrzebą liczenia kalorii. Na tej diecie zaleca się spożywanie od trzech do maksymalnie pięciu posiłków, których łączna kaloryczność nie możesz przekroczyć 1000 kcal. I tak np. podczas śniadania można zjeść około 250 kcal, na drugie śniadanie około 100 kcal, na obiad 350 kcal, na podwieczorek około 100 kcal, natomiast na kolację około 200 kcal.

Dieta 1000 kcal – zasady

Zasady diety 1000 kcal pozwalają jednak na urozmaicenie jej różnorodnymi posiłkami. Nie trzeba rezygnować na niej z żadnych potraw. Najważniejszym założeniem jej jednak, aby nie przekroczyć 1000 kcal dziennie, a więc należy zmniejszyć ich wielkość, aby mieściły się one w określonym limicie. Nie ma więc przeciwwskazań, żeby na drugie śniadanie zjeść jednego cukierka czy mały kawałek batonika, którego kaloryczność nie przekroczy 100 kcal. Jeśli nie odczuwasz głodu i możesz sobie pozwolić na taką małą przyjemność, nie musisz się hamować. Z drugiej jednak strony pamiętaj, że średniej wielkości jabłko ma 90 kcal, a z pewnością nasyci Cię na dłużej niż cukierek. Jabłko zawiera bowiem błonnik i ma zdecydowanie większą gęstość pokarmową.

Na diecie 1000 kcal warto jednak ograniczyć spożycie tłuszczu, alkoholu czy słodyczy, które w małej ilości mają bardzo duży ładunek energetyczny. Posiłki powinny raczej zawierać owoce i warzywa, a także nabiał czy białe mięso. Równie ważne jest dostarczanie organizmowi odpowiedniej ilości wody. Powinno wypijać się około 2 litry wody niegazowanej.

Co do uprawiania sportu w trakcie stosowania diety 1000 kcal, zdania bywają podzielone. Niektórzy odradzają jakąkolwiek aktywność fizyczną, inni natomiast zachęcają do dodatkowej aktywności, które ma pomóc jeszcze szybciej schudnąć. Musisz jednak wiedzieć, że 1000 kcal to w większości przypadków jest ogromny deficyt, który nie zaspokaja nawet podaży kalorii na tzw. podstawową przemianę materii. Co to znaczy? PPM to energia, której organizm potrzebuje, by prawidłowo funkcjonować. Zużywa ją do oddychania, procesów trawiennych, myśleniowych itd. Średnio PPM u osoby ważącej ok. 60 kg wynosi 1300-1400 kcal (w zależności od wieku i wzrostu).

Jeśli więc na niskonalorycznej diecie zaczniesz jeszcze ćwiczyć, możesz doprowadzić do wielu negatywnych skutków, np. omdlenia czy spalania – zamiast budowania – mięśni przez organizm.

Dieta 1000 kcal – dla kogo?

Dla kogo jest przeznaczone spożywanie 1000 kcal dziennie? Efekty diety zachęcają wiele osób, nie każdy jednak powinien ją stosować. Sprawdzi się ona jedynie w kilku przypadkach, jednak mimo to zawsze przed przejściem na nią warto skonsultować się z lekarzem i dietetykiem.

Dieta 1000 kcal będzie odpowiednia raczej dla kobiet, gdyż liczba energii, którą dostarcza się do organizmu, może być zbyt mała dla mężczyzn. Natomiast jeżeli kobieta planuje dziecko, jest w ciąży bądź karmi piersią również powinna zrezygnować z diety. Mało kalorii, które otrzymuje w trakcie tej diety, może źle wpłynąć na jej organizm.

Oprócz tego nie zaleca jej się również sportowcom, a także osobom, które pracują przy biurku, które chcą szybko zrzucić kilka zbędnych kilogramów. Również ludzie mające problemy hormonalne bądź choroby tarczycy, szczególnie niedoczynność, powinni zrezygnować z tego rodzaju odżywiania. Nie zaleca się jej stosowania także dzieciom i młodzieży w okresie dojrzewania.

Dietę 1000 kcal mogą stosować wyłącznie zdrowe osoby i wyłącznie przez krótki okres. Możesz wybrać ją zamiast głodówki, gdy chcesz oczyścić organizm z toksyn. Wówczas dietę 1000 kcal potraktuj jako dietę oczyszczającą. W jej czasie pij koktajle owocowo-warzywne i jedz zupy. Pamiętaj jednak, by na ten czas nie planować żadnych aktywności, które mogłyby doprowadzić do przemęczenia, zawrotów głowy itp.

Produkty polecane i przeciwwskazane w diecie 1000 kcal

Co jeść, stosując dietę 1000 kcal? Przede wszystkim należy unikać potraw o wysokiej zawartości tłuszczu, a także starać się spożywać posiłki o niskiej gęstości energetycznej, w skład których mogą wchodzić warzywa, mięso, nabiał, bądź produkty zbożowe pełnoziarniste. Jakie produkty są więc polecane na diecie 1000 kcal? Co jeść decydując się na nią?

Wśród produktów, które zaleca się jeść w trakcie przebywania na diecie 1000 kcal, znajduje się między innymi pełnoziarniste pieczywo i makaron. Oprócz tego z powodzeniem można jeść również brązowy ryż oraz grube kasze. Zrezygnuj natomiast z białego makaronu, pieczywa oraz ryżu. Zamiast płatków ryżowych czy kukurydzianych zdecyduj się raczej na płatki zbożowe – owsiane, jaglane, gryczane, orkiszowe. Gotuj je na wodzie i podawaj z cynamonem, kurkumą oraz ulubionymi owocami. Pamiętaj jednak, by każdy ze składników doliczyć do kaloryczności posiłku. Np. pół łyżeczki cynamonu to 5 kcal.

Warzywa i owoce można jeść praktycznie wszystkie. Ważniejsze jest to, jak kaloryczne warzywa wybierasz. Na przykład w 100 g gotowanych ziemniaków znajduje się ok. 66 kcal. Dla porównania w 100 g pomidorów to tylko 22 kcal. Komponując posiłki, kieruj się zasadą, by nie przekroczyć wyznaczonej wcześniej liczny kalorii, aniżeli tym, czy będziesz na obiad jeść ziemniaki czy bataty.

Inaczej sprawa ma się w przypadku owoców. Wszystkie bowiem zawierają fruktozę, która odpowiada za ich kaloryczność. Na diecie 1000 kcal, wybieraj owoce jagodowe, które są niskokaloryczne, arbuzy i cytrusy, a odpuść sobie banany, winogrona, morele czy owoce suszone i kandyzowane.

W przypadku nabiału również wymienić można kilka zalecanych, jak i przeciwskazanych produktów. Wybieraj raczej chude twarogi, jogurty i kefiry naturalne, a także lekkie serki wiejskie. Na czas diety należy zrezygnować między innymi z wszelkich serów żółtych, topionych czy pleśniowych. Również nie zaleca się spożywać jogurtu greckiego czy słodzonych jogurtów.

W niewielkiej ilości dozwolone są tłuszcze takie jak oleje roślinne, masło oraz oliwa z oliwek. Należy jednak powstrzymać od picia słodkich soków i napojów gazowanych. Przeciwwskazane są także wszelkie fast foody i słodycze oraz dania gotowe.

Czy dieta 1000 kcal jest zdrowa?

Jak już pisaliśmy wcześniej, dietę 1000 kcal można stosować wyłącznie krótkotrwale – maksymalnie przez kilka dni. Ten rodzaj odżywiania nie jest polecany przez lekarzy i dietetyków, gdyż jedzenie 1000 kcal dziennie, efekty może i daje spektakularne, jednak nie jest zbyt zdrowe dla organizmu. Spowodowane jest to tym, że nie są dostarczane mu odpowiednie składniki. Wiąże się to między innymi z problemami z trawieniem, a także znacznym osłabieniem. Efektem tego może być między innymi uczucie zmęczenia, zawroty głowy czy osłabienie włosów i paznokci. Następstwem jej stosowania może jednak być bulimia czy anoreksja, a także długotrwałe głodówki.

Dieta 1000 kcal – efekty

Co można osiągnąć dzięki diecie 1000 kcal? Efekty po miesiącu są dosyć zaskakujące. Z pewnością jej skuteczność jest ogromna, bo można schudnąć nawet około 1,5 kg na tydzień,. Odchudzanie na niej jednak powinno być kontrolowane i stosowane wyłącznie u osób zdrowych.

Dieta 1000 kcal a zapotrzebowanie kaloryczne

1000 kcal dziennie jest zdecydowanie zbyt małą liczbą kalorii dla każdego. Aby mieć energię na cały dzień, organizmowi powinno dostarczać się ich odpowiednią ilość. W przypadku kobiet o niewielkiej aktywności fizycznej powinno być to około 1800-2000 kcal, zaś w przypadku mężczyzn około 2300-500 kcal.

Przykładowy jadłospis oraz przepisy na diecie 1000 kcal

Jakie posiłki przygotowywać będąc na diecie 1000 kcal? Co można jeść w trakcie jej trwania? Przykładowy jadłospis, a także przepisy na wybrane dni znajdziesz poniżej.

Dieta 1000 kcal – jadłospis

Jak zaplanować posiłki przy diecie 1000 kcal? Jadłospis na miesiąc powinien przygotować dietetyk. Jeżeli jednak chcesz spróbować tej diety przez kilka dni, to ten poniżej będzie dla Ciebie idealny.

• Na śniadanie spróbuj owsianki z cynamonem i nasionami chia. Jeżeli wolisz kanapki, postaw na takie z chleba żytniego z niewielką ilością masła, szynką z indyka oraz sałatą i ogórkiem.
• Na drugie śniadanie możesz postawić na koktajl wiśniowy z migdałami oraz płatkami owsianymi, przyrządzony na niskotłuszczowym jogurcie.
• Na obiad spróbuj przygotować zupę krem ze szpinaku oraz zapiekankę z kaszą i fasolą.
• Na podwieczorek zjedz jabłko bądź garść truskawek.
• Na kolację postaw na sałatkę z pomidorów z mozzarellą i chlebem.

Dieta 1000 kcal – przepisy na obiad

Jak przygotować przedstawione wyżej przepisy? Zrobisz je bardzo prosto i szybko. Z pewnością poradzi sobie z nimi każdy.

Do kremu ze szpinaku będziesz potrzebować 100 g szpinaku, oprócz tego 30 g marchewki, 30 g pietruszki, 200 ml wody oraz 50 g cebuli, 5 g czosnku oraz 5 g oliwy. Wszystko wystarczy ze sobą zagotować i zblendować.

Na zapiekankę będziesz potrzebować: 40 g kaszy, 60 g czerwonej fasoli z puszki, 50 g papryki, 20 g cebuli oraz 5 g oliwy. Wystarczy, że ugotujesz kaszę al’dente, a warzywa pokroisz i podsmażysz na oliwie około 5 minut. Wszystko następnie wymieszaj w naczyniu żaroodpornym i piecz około 20 minut w 180 stopniach.

Czy warto wypróbować dietę 1000 kcal? Mało kalorii, które się w niej spożywa oraz efekty diety, mogą zachęcać do przejścia na taki sposób odżywiania. Jeżeli jednak chcesz jej spróbować, swoją decyzję skonsultuj z lekarzem bądź dietetykiem. Pamiętaj, że zdrowie jest ważniejsze od utraty kilogramów.