Certyfikat Rainforest Alliance na Twojej kawie – co oznacza?

Na produktach z tym znakiem znajdziesz charakterystyczną zieloną żabę, czyli symbol Rainforest Alliance. Ten znak to gwarancja, że produkt jest w pełni identyfikowalny. Możesz więc sprawdzić jego pochodzenie i masz pewność, że został wyprodukowany zgodnie z zasadami odpowiedzialnej produkcji.

Od kiedy funkcjonuje Rainforest Alliance?

Rainforest Alliance powstała w 1989 roku jako inicjatywa mająca ograniczyć negatywny wpływ rolnictwa na środowisko. Od początku skupiono się na promowaniu praktyk chroniących lasy tropikalne, które są jednym z najważniejszych elementów globalnego ekosystemu. Głównym celem była wtedy zmiana sposobu produkcji rolnej tak, aby przynosiła korzyści zarówno ludziom, jak i naturze.

Z czasem program się rozwinął i objął większą ilość krajów i produktów. W 2010 roku Rainforest Alliance połączyła siły z organizacją UTZ Certified. Pozwoliło to stworzyć bardziej kompleksowy system oceny gospodarstw dołączających do programu. Natomiast w 2017 roku wprowadzono szereg nowych standardów, które jeszcze mocniej podkreślają znaczenie zrównoważonego podejścia do produkcji, pracy i zarobków rolników.

Dziś certyfikat jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych na świecie. Wspiera tysiące producentów, szczególnie tych działających w branży kawowej i kakaowej.

Dlaczego certyfikacja Rainforest Alliance jest obecnie tak ważna?

Rosnące zapotrzebowanie na produkty rolne powoduje coraz większą presję na środowisko. Lasy są wycinane, a gleba ulega postępującej degradacji. Certyfikat Rainforest Alliance to próba zatrzymania negatywnego trendu wykorzystywania środowiska. Celem jest przede wszystkim ochrona bioróżnorodności i ograniczanie wylesiania.

Równie istotnym elementem tego programu jest poprawa warunków życia ludzi. Dużą wagę poświęca się kwestiom sprawiedliwego wynagrodzenia i bezpiecznej pracy. Wszystko po to, aby zapewnić rolnikom stabilność. Gdy zarabiają uczciwie, mogą inwestować w swoje gospodarstwa i społeczności.

Certyfikacja wspiera także walkę ze zmianami klimatu. Odbywa się to poprzez promowanie pozytywnych praktyk, m.in. zalesiania, sadzenia drzew dających cień i poprawę jakości gleby. Rolnicy uczą się korzystać z bezpiecznych metod upraw, aby zredukować emisję gazów cieplarnianych. Ziemia pozostaje żyzna, a plony są bardziej odporne na skutki ekstremalnych zjawisk pogodowych.

Na certyfikacie korzystają także firmy, bo mogą z jego pomocą budować swoją reputację. Przedsiębiorstwa z certyfikatem są postrzegane jako odpowiedzialne i transparentne. Ma to ogromne znaczenie, ponieważ ludzie świadomie wybierają marki, które popierają określone wartości. To tym samym ogromna przewaga konkurencyjna.

Klienci też na tym zyskują, ponieważ mogą świadomie wpływać na rynek. Każdy zakup produktu z zieloną żabą jest Twoim głosem za uczciwym i ekologicznym handlem. W ten sposób za każdym razem wspierasz model produkcji, który ma realny wpływ na ochronę planety i ludzi.

W jaki sposób firmy i organizacje uzyskują ten certyfikat?

Uzyskanie certyfikatu Rainforest Alliance nie jest wcale łatwe. To złożony proces, który wymaga spełnienia niezwykle restrykcyjnych norm dotyczących m.in. środowiska i społeczności. Każda organizacja musi wykazać, że jej działalność nie szkodzi przyrodzie i wspiera ludzi zaangażowanych w produkcję.

Przed uzyskaniem certyfikatu firma musi ograniczyć emisję zanieczyszczeń, zmniejszyć stosowanie pestycydów oraz nie marnować wody. Rolnicy uczą się efektywnego gospodarowania glebą i dbają o różnorodność biologiczną. Od firm zarządzających wymaga się również zapewnienia godnych warunków pracy, uczciwych płac i poszanowania praw pracowników.

Organizacje muszą też dostosować działalność do rygorystycznych standardów rolniczych i leśnych w ramach szczegółowej dokumentacji. Zawarte tam informacje określają wymagania dotyczące m.in. przeciwdziałania wylesianiu, relacji z lokalnymi społecznościami, zasad bezpieczeństwa oraz odpowiedzialnego wykorzystania ziemi.

Po wdrożeniu wytycznych organizacja przechodzi audyt. Przeprowadzają go niezależni kontrolerzy akredytowani przez Rainforest Alliance. Weryfikują oni dokumentację, sposób prowadzenia upraw, zarządzanie odpadami oraz warunki pracy. Dopiero pozytywna ocena pozwala na uzyskanie certyfikatu i prawa do używania znaku zielonej żaby na produktach.

Certyfikacja nie kończy się jednak po otrzymaniu dokumentu. Utrzymanie statusu wymaga stałego monitorowania i ponownych audytów. Organizacje muszą stale doskonalić procesy i wprowadzać innowacje, które poprawiają dbałość o środowisko.

Dlaczego warto sięgać po kawę z certyfikatem Rainforest Alliance?

Musisz mieć świadomość, że ten certyfikat oprócz pochodzenia oznacza także określony sposób produkcji kawy. Wszelkie uprawy muszą spełniać konkretne wymagania dotyczące ochrony środowiska i jakości. Oznacza to, że gleba utrzymywana jest w żyzności, woda jest czysta, a zbiory nie powodują degradacji terenu. Nie ma więc mowy o maksymalnej eksploatacji, a o poszanowaniu środowiska naturalnego. Dla Ciebie to gwarancja, że Twoja kawa wspiera rozwój regionów, z których pochodzi.

Pod względem smaku certyfikowana kawa wyróżnia się bogatszym profilem aromatycznym. Ziarna dojrzewają w naturalnym cieniu drzew, więc można z nich uzyskać głębszy smak i bardziej zrównoważony aromat. To efekt harmonii pomiędzy przyrodą a człowiekiem. Rezultat produkcji opartej na szacunku do środowiska.

Szukasz kawy z certyfikatem Rainforest Alliance? Zrób zakupy w InPost Fresh. W naszej ofercie znajdziesz szeroki wybór kaw, herbat i produktów spożywczych pochodzących z odpowiedzialnych źródeł. Możesz zamówić wygodnie przez internet z dostawą prosto przez Paczkomat® lub bezpośrednio na swój domowy adres.