
Migdały są chrupiące, sycące, lekko słodkawe i pasują zarówno do cukiernictwa, jak i potraw wytrawnych. To jedna z ulubionych bakalii wielu osób. Ale czy migdałowiec rośnie w Polsce i czy można wyhodować takie drzewko na własne potrzeby? Jak wygląda uprawa migdałowca? Sprawdź!
Migdałowiec (Prunus dulcis) kojarzy się głównie z klimatem śródziemnomorskim – Hiszpania, Grecja, południowa Francja czy Włochy. Historycznie jednak sadzono to drzewo również w nieco innych regionach, na przykład na Morawach, w Austrii czy na południu Niemiec. Ciekawostką jest, że już w XIX wieku migdałowce można było spotkać nawet w Polsce, między innymi w parkach i ogrodach botanicznych. Spełniały raczej funkcję ciekawostki i ozdoby, a nie typowej rośliny sadowniczej z której pozyskuje się nasiona.
Czy migdały rosną w Polsce w obecnych czasach? Najczęściej spotykane są w formie okazów w kolekcjach dendrologicznych czy jako ciekawostka, choć migdałowiec potrafi spektakularnie zakwitnąć nawet w naszym klimacie. Drzewo przypomina wówczas wiśnię ozdobną i zachwyca różowymi, delikatnymi kwiatami.
Migdałowiec zaczyna wegetację bardzo wcześnie, kwitnie często jeszcze przed tym, nim na drzewie pojawią się liście. W regionach śródziemnomorskich kończy się wówczas zima, za to w Polsce nadal potrafią zdarzać się wtedy przymrozki. Młode zawiązki owoców i kwiaty może uszkodzić nawet jednorazowy spadek temperatury – największą przeszkodą w rozwoju rośliny staje się więc klimat.
Kwiaty w chłodniejszych regionach mogą się pojawić, jednak z powodu nieoczekiwanych spadków temperatury roślina ta traktowana jest jako ozdobna. Istnieją odmiany nieco bardziej odporne na chłód, ale w Polsce regularne owocowanie pozostaje ryzykowne, głównie przez wczesne kwitnienie i wiosenne przymrozki.
Czasem stosuje się różnego rodzaju ochronę migdałowca, na przykład zadymianie czy zraszanie, nie jest to jednak efektywne i opłacalne przy pojedynczych drzewach i nie daje spektakularnych efektów pod względem owocowania.
Migdałowiec w Polsce może się przyjąć, ale wymaga bardzo ciepłego, słonecznego i osłoniętego stanowiska. W regionach cieplejszych i nasłonecznionych, na przykład na południowym zachodzie kraju, istnieje szansa na znalezienie wystarczająco ciepłego stanowiska. Gleba powinna być przepuszczalna, bo migdałowiec nie lubi ciężkiej, podmokłej ziemi.
Wiele osób próbujących uprawiać migdały sadzi je w okolicy murów czy ścian budynków, które w dzień nagrzewają się od słońca, a nocą oddają temperaturę. Taki zabieg może ograniczyć wpływ zimnego wiatru i poprawić mikroklimat wokół drzewa, choć nie daje pełnej ochrony przed przymrozkami.
Drzewo najlepiej rośnie tam, gdzie mikroklimat jest nieco cieplejszy, niż na otwartym terenie, stąd próby sadzenia takich roślin w ogrodach botanicznych czy parkach odgrodzonych od miejsc silnie wietrznych. Ciekawostką jest, że pielęgnacja migdałowca przypomina nieco pielęgnację drzewa brzoskwiniowego – obie rośliny są swoimi kuzynami.
Migdałowiec jest rośliną owadopylną, a największą rolę w zapylaniu odgrywają pszczoły. Kwiaty produkują apetyczny dla tych owadów nektar i pyłek, dlatego wczesną wiosną pszczoły chętnie przylatują do drzew migdałowych. W sadach migdałowych na świecie często stawia się ule, aby zwiększyć skuteczność zapylania i zapewnić drzewom odpowiednią liczbę owadów zapylających w okresie kwitnienia
Niektóre odmiany wymagają obecności drugiej odmiany drzewa w pobliżu, aby zapylenie było naprawdę skuteczne. W dużych plantacjach migdałów, na przykład w Kalifornii, zapylanie drzew uznaje się za jeden z kluczowych etapów uprawy, ponieważ wpływa na zawiązywanie owoców i wysokość plonu.
Istnieje szansa na to, że w Polsce doczekasz się własnych migdałów – jest jednak niewielka. Po pierwsze, drzewo musi być odpowiedniej odmiany i trafić na wyjątkowo dobrą aurę, ciepłą wiosnę i odpowiedni lokalny mikroklimat. Po drugie, w cieplejszych miejscach drzewa mogą zawiązać owoce i dać plon – będzie on jednak symboliczny i nie ma go jednak co porównywać z plonami z upraw towarowych.
Nawet jeśli drzewo nie owocuje regularnie, ogrodnicy uprawiają migdałowiec ze względu na jego spektakularne kwitnienie Drzewo pokrywa się setkami pastelowych, różowych kwiatów o pięknym zapachu, dlatego traktowane jest jako miła ciekawostka hobbystyczna o dużych walorach estetycznych.
W ostatnich latach cieplejsze sezony spowodowane zmianami klimatycznymi sprawiają, że niektóre rośliny typowe dla południa Europy zaczynają przyjmować się w części środkowej czy wschodniej, jednak na razie traktowane jest to wyłącznie jako eksperyment.
Bakalie, orzechy i pestki kupisz wygodnie i szybko w InPost Fresh, bez wychodzenia z domu. Zamów z dostawą do mieszkania lub pobliskiej maszyny Paczkomat® i odbierz je wtedy, gdy Ci wygodnie!

Rodzynki, czyli suszone winogrona, to produkt, którego nie może zabraknąć w Twojej kuchni. Zwłaszcza jeśli przepadasz za pieczeniem ciast czy przygotowywaniem przepysznych deserów. Czy jednak wiesz, ż

Bakalie mogą być wartościowym elementem zbilansowanej diety, szczególnie gdy są spożywane w rozsądnych ilościach. Można dodawać je do codziennych posiłków, ale także domowych wypieków. Chociaż tym ter

Świeże orzechy laskowe to jeden ze składników, na które wiele osób czeka z utęsknieniem do jesieni. Skąd jednak wiedzieć, kiedy jest dobry moment na ich zbiór, aby mogły zachwycać swoim aromatem? Zoba