Gdzie rosną migdały? Najważniejsze regiony upraw

Migdały, które powszechnie nazywa się orzechami, należą do nasion owoców pestkowych. Są popularną przekąską i dodatkiem do wielu dań, przez co obecnie można znaleźć wiele regionów, które decydują się na ich uprawę. Zobacz, gdzie można znaleźć najlepszy dla nich śródziemnomorski klimat z gorącym latem i łagodną zimą.

Gdzie rosną migdały na świecie?

Podstawowym regionem, gdzie rosną migdały, jest Kalifornia. Ten stan USA odpowiada za około 80% światowej produkcji, co czyni z niego bezkonkurencyjnego lidera na rynku. Dolina Środkowa w Stanach Zjednoczonych łączy to, co niezbędne do uprawy migdałów – żyzną glebę, gorące i suche lato z łagodną zimą. Produkcja w regionie Kalifornii opiera się na wysoko zmechanizowanych systemach nawadniania oraz zbierania, które ułatwiają masową produkcję.

Australia w ostatnich latach stała się drugim co do wielkości producentem i eksporterem migdałów. Stanowi około 7–8% globalnego udziału. Uprawy migdałów obejmują przede wszystkim dorzecze rzeki Murray. Zbiory w Australii przypadają na inny czas niż w USA czy Europie, co pomaga zachować ciągłość dostaw na światowe rynki.

Inne rejony będące dużymi producentami migdałów to Hiszpania, która jest liderem produkcji migdałów w Europie, ale także między innymi Iran, Maroko i Turcja, oferujące mocno aromatyczne odmiany migdałów. Często pozyskiwane są bardziej tradycyjnymi metodami, które zostały zdominowane przez intensywne rolnictwo Kalifornii oraz Australii.

Uprawa migdałów w Europie

Migdałowce uprawia się na terenie Europy od ponad 2000 lat, po tym, jak zostały sprowadzone do niej z Azji Zachodniej oraz Środkowej. Historia tych roślin na Starym Kontynencie jest długa i bogata. Choć Europa nie produkuje ich tyle co światowi liderzy, zbiory nadal są wartościowe i cenione przez lokalnych odbiorców.

Największym producentem migdałów w Europie jest wspomniana Hiszpania, która również jest trzecim eksporterem na świecie. W regionie Andaluzji, Murcji i Walencji uprawia się przede wszystkim odmiany Marcona czy Largueta. Wyróżniają się niepowtarzalną słodyczą i wyrazistym aromatem.

W Europie uprawy orzechów można znaleźć również na terenie:

• Włoch – szczególnie na Sycylii, gdzie migdały są cenione za płaski kształt, a do tego tworzy się z nich ekskluzywne produkty, jak chociażby przekąski w cukrowej polewie. Ważnym punktem na mapie Włoch jest także Apulia, która nadaje się klimatem do uprawy migdałów,
• Grecji – plantacje migdałów można znaleźć w regionie Tesalii, która ma niezwykle sprzyjający klimat, niewymagający nadmiernego nawadniania.