Jak jeść figi suszone, aby były lekkostrawne?

Suszone figi cenione są za właściwości zdrowotne, zawartość błonnika oraz doskonały smak. Z pewnością warto włączyć je do diety! Niestety, u niektórych osób wywołują uczucie ciężkości oraz dyskomfort trawienny. Na szczęście istnieją sposoby na uniknięcie tych nieprzyjemnych dolegliwości. Zatem jak jeść figi suszone? Podpowiadamy!

Namaczanie przed jedzeniem

To jeden z najprostszych sposobów na zmiękczenie fig i poprawę komfortu ich jedzenia. Podczas suszenia owoce tracą dużą ilość wody, przez co stają się twarde, skoncentrowane i trudniejsze do strawienia. Dzięki moczeniu ponownie zyskują wilgoć oraz miękką, delikatną strukturę. Jak prawidłowo namoczyć figi? Zalej je ciepłą, ale nie gorącą wodą, po czym pozostaw na 4-8 godzin lub nawet całą noc. 

Przed jedzeniem należy je odcedzić lub przynajmniej lekko opłukać. W rezultacie figi stają się miększe i łatwiejsze do pogryzienia, co u części osób może poprawić komfort ich spożycia.

Nie przesadzaj z ich liczbą i jedz uważnie

Suszone figi zawierają wiele błonnika pokarmowego. W nadmiarze może on działać drażniąco na układ trawienny. Wobec tego, jak jeść figi suszone? Warto zacząć od małej porcji, na przykład 1–2 sztuk, i obserwować reakcję organizmu. Spożywane w rozsądnych porcjach wspomagają pracę jelit, ale w nadmiarze mogą wywoływać wzdęcia, bóle brzucha czy biegunki.

Ponadto dokładnie przeżuwaj każdy kęs. Suszone figi są lepkie i zwarte, dlatego wymagają szczególnie dokładnego rozdrobnienia. Proces trawienia zaczyna się już w jamie ustnej, dlatego dokładne przeżuwanie ma znaczenie. Dokładne przeżuwanie ułatwia działanie enzymów trawiennych, zapobiega uczuciu ciężkości, a przy tym zmniejsza ryzyko niestrawności. Jedz powoli, skupiając się na konsystencji oraz smaku owocu.

Spożywaj figi na czczo lub między posiłkami

Najlepszy moment na jedzenie suszonych fig to poranek lub przerwy między głównymi posiłkami. W tym czasie układ trawienny pracuje najsprawniej, a organizm łatwiej przyswaja zawarte w nich składniki odżywcze. Możesz jeść namoczone figi tuż po przebudzeniu lub potraktować je jako lekką przekąskę w ciągu dnia. Nigdy jednak nie sięgaj po nie bezpośrednio po ciężkim, tłustym posiłku, ponieważ mogą nieprzyjemnie nasilać uczucie pełności i spowalniać trawienie. 

Jak jeść figi suszone? Z produktami wspierającymi trawienie!

Organizm lepiej poradzi sobie z trawieniem fig, jeśli połączysz je z produktami, które korzystnie wpływają na florę jelitową oraz wspomagają pracę układu pokarmowego. Z czym więc warto je jeść? Dobrze współgrają z jogurtem naturalnym czy kefirem, które zawierają probiotyki cenne dla mikroflory jelitowej. Możesz je też dodać do owsianki lub kaszy jaglanej, bo zboża wykazują pozytywny wpływ na śluzówkę żołądka. Poza tym suszone figi po prostu znakomicie smakują w wymienionych zestawieniach! 

Zadbaj również o prawidłowe nawodnienie między posiłkami. Błonnik pokarmowy wiąże wodę w jelitach, dlatego przy jego zwiększonej podaży warto pić więcej płynów, aby uniknąć zaparć. 

Najczęstsze błędy związane z jedzeniem suszonych fig

Osoby, które narzekają na dolegliwości wynikające z jedzenia fig, często popełniają pewne błędy, szkodząc tym samym swojemu żołądkowi. O czym mowa?

• jedzenie suszonych fig bez ich wcześniejszego namoczenia,
• jedzenie zbyt wielu fig naraz,
• podjadanie ich wieczorami,
• łączenie owoców z ciężkostrawnymi potrawami.

Wskazówki dla osób z wrażliwym układem pokarmowym

W takim wypadku zachowaj szczególną ostrożność przy spożywaniu suszonych fig. Jeśli zmagasz się z zespołem jelita drażliwego (IBS), masz skłonność do wzdęć lub cierpisz na refluks, nawet niewielka ilość tych owoców może wywołać dyskomfort. Sięgaj więc po bardzo małe porcje, np. jedną figę dziennie, i zawsze wcześniej je namaczaj. Dzięki temu zmniejszysz ryzyko podrażnienia przewodu pokarmowego i łatwiej ocenisz, jak Twój organizm reaguje na ten produkt.

Wybieraj odpowiednie suszone figi

Niestety, nie wszystkie dostępne na rynku suszone owoce są jednakowej jakości. Figi często poddaje się chemicznym zabiegom konserwującym, np. siarkowaniu. Bywają także dosładzane, co zwiększa ryzyko wystąpienia wzdęć po ich zjedzeniu. Poszukuj więc owoców o prostym składzie (100% fig), bez dodatków chemicznych i cukru. Naturalne suszone owoce są łatwiej przyswajalne, zawierają więcej składników odżywczych i błonnika w formie łagodniejszej dla jelit. Zwracaj także uwagę na ich kolor i zapach – ciemniejsze, miękkie figi zwykle są mniej przetworzone i naturalnie dojrzewające. 

Suszone figi to bardzo smaczny, wartościowy dodatek do diety, ale wyłącznie pod warunkiem, że spożywa się je z umiarem, we właściwy sposób. Namaczanie, dokładne przeżuwanie oraz niewielkie porcje mogą u części osób poprawić tolerancję suszonych fig, ale przy wrażliwym układzie pokarmowym warto zachować ostrożność.

Chcesz szybko uzupełnić swój zapas aromatycznych fig, ale też bakalie, orzechy i pestki? Skorzystaj z InPost Fresh z dostawą do domu lub do automatu Paczkomat®.