Jak przechowywać bakalie i inne orzechy, aby zachowały świeżość?

Warto wiedzieć, jak przechowywać orzechy brazylijskie wyróżniające się wysoką zawartością tłuszczu. Zaleca się umieszczenie ich w lodówce, ponieważ w temperaturze pokojowej mogą szybko zjełczeć. A jak przechowywać orzechy laskowe, włoskie lub pekan? Najbezpieczniej trzymać je szczelnie zamknięte w chłodzie, najlepiej w lodówce, a przy większym zapasie — w zamrażarce. Podobnie warto postępować z migdałami i pistacjami, bo niska temperatura pomaga dłużej zachować ich świeżość.

Mrożenie suszonych owoców

W przypadku dużego zapasu suszonych owoców możesz rozważyć ich mrożenie. To bezpieczna metoda, która pozwala zachować właściwości bakalii przez wiele miesięcy, nawet do roku! Użyj w tym celu dowolnego pojemnika lub najwygodniejszego w tym przypadku woreczka strunowego, koniecznie dokładnie usuwając z niego powietrze – zapobiegniesz powstawaniu kryształków lodu. Zachowaj jednak ostrożność przy rozmrażaniu. Najlepiej robić to w temperaturze pokojowej albo powoli w lodówce.

Najczęstsze pytania dotyczące przechowywania bakalii

1. Jak przechowywać daktyle?

Daktyle najlepiej przechowywać w szczelnym słoiku, w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła. Aby zachowały świeżość na dłużej, trzymaj je w lodówce do 12 miesięcy. W temperaturze pokojowej mogą być przechowywane przez kilka miesięcy, jeśli pozwala na to data na opakowaniu i warunki przechowywania.

2. Jak przechowywać suszone figi?

Umieść je w dokładnie zamkniętym pojemniku bez dostępu do światła i nadmiernego ciepła. Możesz umieścić je w szafce lub spiżarni. Nie należy dopuścić do dostania się do nich wilgoci. W temperaturze pokojowej najlepiej zużyć je w ciągu około miesiąca, a w lodówce mogą zachować dobrą jakość przez 6-12 miesięcy.

3. Jak przechowywać śliwki suszone?

Wybierz szczelny pojemnik lub woreczek strunowy, który umieścisz w chłodnym, zacienionym miejscu. W ten sposób śliwki zachowają swój zapach i miękkość przez długi czas. Przechowuj je w temperaturze pokojowej 3-6 miesięcy, a w lodówce do roku.

4. Jak przechowywać suszone morele?

Suszone morele, podobnie jak inne owoce, nie powinny mieć kontaktu ze światłem słonecznym, wilgocią czy powietrzem. Przy czym wykazują one szczególną tendencję do przejmowania zapachów z otoczenia, dlatego uważaj, aby nie znajdowały się w pobliżu produktów o intensywnym aromacie, jak kawa czy przyprawy. W temperaturze pokojowej mogą znajdować się przez 2-4 miesiące, a w lodówce 6-12 miesięcy.

5. Jak przechowywać pestki słonecznika?

Pestki słonecznika można przechowywać w temperaturze pokojowej w suchym, ciemnym miejscu do 1-2 miesięcy. W lodówce mogą pozostać do roku, a w zamrażarce nawet powyżej roku.

Bakalie, orzechy i pestki kupisz wygodnie i szybko w InPost Fresh, bez wychodzenia z domu. Zamów z dostawą do mieszkania lub pobliskiej maszyny Paczkomat® i odbierz je wtedy, gdy Ci wygodnie!