Jak wybrać zamiennik kawy? Czym zastąpić kofeinę, by dodać sobie energii?

Naturalny zamiennik kawy – co naprawdę działa na pobudzenie?

Szukając alternatywy dla kawy, warto sięgnąć po naturalne składniki, które od wieków znane są ze swojego działania na senność, brak koncentracji czy zmęczenie. Jednym z popularniejszych wyborów jest yerba mate – napój z Ameryki Południowej, zawierający zbliżoną ilość kofeiny do kawy parzonej (70–90 mg na filiżankę), ale działający łagodniej dzięki obecności teobrominy i teofiliny. Może pozytywnie wpływać na pamięć i metabolizm, a także dostarczać sporo antyoksydantów. Napar przygotowuje się na bazie suszonych liści ostrokrzewu paragwajskiego.
 

Kolejną opcją dla osób poszukujących ciekawych zamienników kawy jest guarana – roślina, której nasiona mają jedną z najwyższych naturalnych zawartości kofeiny. Działa długo i skutecznie, dlatego często dodaje się ją do suplementów dla sportowców czy napojów energetycznych. W czystej postaci, np. w formie proszku, może stanowić świetny dodatek m.in. do smoothie. Często występuje jako składnik mieszanek herbacianych. Nie powinna być stosowana bez konsultacji z lekarzem, bo wchodzi w interakcje z lekami.
 

W ostatnich latach zdecydowanie najpopularniejszym zamiennikiem kawy stała się matcha – sproszkowana herbata pochodząca z Japonii. Od wieków wykorzystuje się ją w ceremoniach herbacianych oraz jako naturalne źródło energii i skupienia. W przeciwieństwie do klasycznej zielonej herbaty, w przypadku matchy spożywasz cały liść, a nie tylko napar.
 

Dzięki temu dostarczasz organizmowi więcej antyoksydantów, witamin i minerałów. Jednym z najważniejszych składników matchy jest L-teanina – aminokwas, który może działać uspokajająco, a jednocześnie wspomagać koncentrację i redukować uczucie niepokoju. W matchy znajdują się też katechiny. Mają one przede wszystkim działanie antyoksydacyjne.
 

Matcha daje wyjątkowy efekt – długotrwałe pobudzenie bez nerwowości czy nagłego poczucia tzw. zjazdu energetycznego. W praktyce oznacza to, że po filiżance napoju możesz odczuwać większą jasność umysłu, skupienie i energię, ale bez charakterystycznego niekiedy dla kawy przyspieszonego bicia serca czy rozdrażnienia. Japońska zielona herbata jest bardzo wszechstronna i sprawdzi się również w różnego rodzaju deserach – wypiekach, lodach i nie tylko. Pamiętaj, aby matchy spożywać znacznie mniej niż kawy - wystarczą 1-2 porcje dziennie.

Zdrowy zamiennik kawy – napoje zbożowe, cykoria i nie tylko

Co ciekawe, nie każdy potrzebuje kofeiny, żeby nabrać energii o poranku. Dla wielu osób znacznie ważniejszy od samego pobudzenia jest sam rytuał – smak, aromat czy chwila tylko dla siebie przed wpadnięciem w wir obowiązków w pracy. Jeśli należysz do tej grupy, dobrym rozwiązaniem mogą okazać się napoje zbożowe czy cykoria.
 

Kawa zbożowa powstaje najczęściej z prażonego jęczmienia, żyta lub orkiszu. Często wzbogaca się ją o korzeń cykorii, który odpowiada za lekko gorzki, kawowy posmak. W przeciwieństwie do klasycznej kawy taka wersja nie zawiera kofeiny, więc mogą ją pić nawet dzieci, kobiety w ciąży i osoby borykające się z nadciśnieniem. Warto jednak pamiętać o tym, że ma dość wysoki indeks glikemiczny, więc nie sprawdzi się u osób z cukrzycą.
 

Ponadto kawa zbożowa zawiera sporo błonnika, który pozytywnie wpływa na trawienie i florę bakteryjną jelit. Może zatem regulować rytm wypróżnień i zapobiegać np. uporczywym zaparciom. Jednak w przypadku jakichkolwiek niepokojących symptomów ze strony układu pokarmowego najlepiej skonsultować się z lekarzem.
 

Czysta cykoria w postaci mielonych korzeni tej rośliny to z kolei propozycja dla osób szukających zamiennika kawy jak najbardziej zbliżonego smakiem do oryginału. Jest on też wolny od kofeiny i może stymulować procesy trawienia. Ma intensywny aromat, delikatną goryczkę i świetnie sprawdza się w połączeniu z mlekiem lub napojem roślinnym.
 

Warto też wspomnieć o mniej popularnych, ale bardzo ciekawych opcjach, takich jak kawa z żołędzi czy korzenia mniszka lekarskiego. Pierwsza z nich dodaje energii dzięki zawartości węglowodanów, które efektywnie zastępują kofeinę. Dostarcza też wiele cennych minerałów, takich jak magnez, potas czy wapń. Natomiast druga propozycja może pozytywnie wpływać na procesy trawienne i pozwala cieszyć się intensywnym, mocnym smakiem naparu.

Zamiennik kawy – czym jeszcze można zastąpić klasyczny napar?

W ostatnich latach coraz więcej mówi się o adaptogenach, czyli roślinach, które wspierają organizm w walce ze stresem, poprawiają odporność i mogą też pozytywnie wpływać na poziom energii i skupienia. Często przyjmuje się je w formie suplementów diety, dlatego należy pamiętać, by najpierw skonsultować to z lekarzem lub farmaceutą. Do wyboru są np.:
 

• ashwagandha – znana z właściwości redukujących stres i poprawiających jakość snu, może również wspierać witalność;
• różeniec górski – sprawdza się przy zmęczeniu psychicznym i fizycznym, może pomóc w skupieniu i napięciem nerwowym;
• żeń-szeń – ma właściwości pobudzające, może poprawiać pamięć, koncentrację i ogólną wydolność organizmu.
   

Warto pamiętać, że adaptogeny działają stopniowo, a ich efekt nie jest natychmiastowy, jak ma to miejsce w przypadku kofeiny.
 

Coraz popularniejszym zamiennikiem kawy staje się również kakao ceremonialne – niesłodzone, naturalne kakao o wysokiej zawartości teobrominy (substancja nieco łagodniejsza niż kofeina), składników mineralnych i antyoksydantów. Działa pobudzająco, ale bez nagłych skoków ciśnienia czy niepokoju. Świetnie sprawdzi się jako napój o poranku lub przed treningiem.
 

Poza tym dobrym zamiennikiem kawy jest po prostu zielona herbata. Zawiera teinę (czyli kofeinę, ale pochodzącą z liści), lecz działa znacznie łagodniej i wolniej niż klasyczne espresso, rozkładając zastrzyk energii w czasie. Taki napar może wspierać koncentrację i jednocześnie działać relaksująco. To idealna alternatywa szczególnie dla osób nielubiących smaku kawy.

Jak wybrać najlepszy zamiennik kawy dla siebie?

Który zamiennik kawy będzie najlepszy? Najważniejsze jest to, dlaczego w ogóle chcesz zrezygnować z naparu. Jeśli wywołuje on u ciebie nadmierne pobudzenie, bóle głowy, problemy z żołądkiem albo zaburzenia snu, warto przyjrzeć się łagodniejszym alternatywom. Gdy powodem są kwestie zdrowotne (np. nadciśnienie, ciąża, choroby przewodu pokarmowego), decyzję o zmianie należałoby skonsultować z lekarzem.
 

Niektóre zamienniki kawy, szczególnie adaptogeny w formie suplementów, mogą np. wchodzić w interakcje z lekami. Przed ich regularnym stosowaniem warto zasięgnąć porady specjalisty. Jeśli jednak sięgasz po alternatywę ze względów smakowych, masz naprawdę szeroki wybór – od napojów zbożowych, przez zieloną herbatę, aż po matchę i kakao ceremonialne. Testuj różne opcje, obserwuj swój organizm i wybierz to, co najbardziej ci odpowiada.
 

Mnóstwo pysznych zamienników kawy znajdziesz w InPost Fresh. Przejrzyj ofertę i wybierz swoje ulubione alternatywy dla klasycznego cappuccino czy espresso!