Kawa czy herbata. Co lepiej pobudza rano?

Kawa zazwyczaj zawiera więcej kofeiny niż herbata. Standardowa filiżanka (ok. 200–250 ml) ma przeciętnie od 70 do 120 mg kofeiny, w zależności od rodzaju ziaren, stopnia palenia i metody parzenia. Ziarna arabiki mają mniej pobudzającego składnika, a robusty znacznie więcej, dlatego proporcje mieszanki są kluczowe.
 

Dla porównania, filiżanka czarnej herbaty zawiera zwykle 40–60 mg kofeiny, zielonej około 20–40 mg, a białej jeszcze mniej. Wyjątek stanowi matcha. Dzięki temu, że w tym przypadku spożywa się sproszkowane liście, dostarcza ona więcej kofeiny niż zwykła herbata (nawet 70 mg w porcji). Na prowadzenie wysuwa się jednak yerba mate, która w jednej filiżance ma nawet do 90 mg kofeiny.
 

Warto wiedzieć, że kofeina przyswajana z herbaty daje nieco inne efekty, ponieważ występuje razem z L-teaniną i taninami, które mogą spowalniać jej wchłanianie i sprawiać, że działanie będzie łagodniejsze, ale dłużej odczuwalne. Natomiast espresso może dać szybszy zastrzyk energii, jednak ten będzie trwał krócej.

Co bardziej pobudza – kawa czy herbata?

Wybierając napój dla siebie, warto pamiętać o tym, że to nie sama ilość kofeiny decyduje o wpływie trunku na organizm. Wszyscy mogą nieco inaczej reagować na poszczególne napary. Niektórzy czują się źle po zaledwie jednym espresso, podczas gdy inni muszą wypić podwójne, by poczuć jakiekolwiek działanie. Każdy powinien obserwować siebie i dopasowywać nawyki do własnych potrzeb.
 

Kofeina z kawy wchłania się stosunkowo szybko. Już po kilkunastu minutach od wypicia możesz poczuć wzrost energii, czujności i koncentracji. Działa ona przez kilka godzin, blokując działanie adenozyny – związku chemicznego odpowiedzialnego za uczucie zmęczenia. To sprawia, że espresso jest idealne, gdy potrzebujesz szybkiego pobudzenia, np. zaraz po wstaniu z łóżka, przed ważnym spotkaniem czy treningiem.
 

Z kolei herbata zawiera nie tylko samą kofeinę, ale także L-teaninę, która działa uspokajająco na układ nerwowy. Połączenie tych dwóch substancji może pobudzać, ale znacznie łagodniej – bez nadmiernej nerwowości czy drżenia rąk, jakie czasami pojawiają się u niektórych osób po kawie. Zmniejsza to też ryzyko wystąpienia tzw. zjazdu energetycznego.

Co jest zdrowsze – kawa czy herbata?

Tak naprawdę nie da się jednoznacznie odpowiedzieć na to pytanie. Zarówno kawa, jak i herbata mają swoje unikalne właściwości zdrowotne. Oba napoje mogą być też niewskazane dla niektórych osób, np. ze względu na indywidualne schorzenia, takie jak chociażby problemy z żołądkiem, czy przyjmowane leki. Warto wiedzieć, co cechuje oba napary, by wybrać swój ulubiony lub umiejętnie je łączyć.
 

Kawa to bogate źródło antyoksydantów w diecie osób dorosłych. Może wspierać ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym, a także wspomagać metabolizm i działać przeciwzapalnie. Ma pozytywny wpływ na krążenie krwi, a niektóre źródła sugerują, że jest w stanie zapobiegać pewnym nowotworom i schorzeniom neurologicznym, w tym chorobie Parkinsona.
 

Trzeba mieć jednak na uwadze, że nadmiar kofeiny może powodować problemy ze snem, rozdrażnienie czy problemy żołądkowe. Nie powinno się przekraczać zalecanej dawki 400 mg kofeiny, czyli ok. 4 filiżanek dziennie. Ponadto dodatek cukru, słodkich syropów czy dużych ilości mleka dodatkowo zmniejsza prozdrowotny potencjał naparu.
 

Wszystkie herbaty zawierają cenne polifenole, które mogą wpływać korzystnie na pracę serca, układ krążenia i odporność. Mają też zdolność obniżania poziomu cholesterolu czy cukru we krwi. Jednak do zauważenia efektów potrzebne jest regularne spożywanie naparów. Napój na bazie suszonych liści może działać relaksująco, antyoksydacyjnie i zapobiegawczo na niektóre schorzenia.
 

Mimo że zarówno kawa, jak i herbata mogą mieć korzystny wpływ na zdrowie, nie powinno się ich traktować jako leki ani zamienniki profesjonalnej kuracji. Ich działanie zależy od wielu czynników, w tym indywidualnych predyspozycji organizmu. Dlatego wszelkie dolegliwości zdrowotne warto zawsze konsultować z lekarzem lub dietetykiem.

Czy kawa i herbata wliczają się do dziennego nawodnienia?

Sporo osób zastanawia się, czy kawa i herbata wlicza się do picia wody. Odpowiedź brzmi: tak. Przez długi czas panował mit, że napoje zawierające kofeinę działają odwadniająco, ale okazuje się, że przy umiarkowanym spożyciu dziennym nie wpływają negatywnie na nawodnienie organizmu.
 

Warto jednak pamiętać, że najlepszym źródłem nawodnienia wciąż pozostaje czysta woda. Kawa i herbata mogą uzupełniać zapotrzebowanie, ale nie powinny być jedynym źródłem płynów w ciągu dnia. Ma to znaczenie szczególnie u osób aktywnych fizycznie, w czasie upałów czy przy zwiększonym zapotrzebowaniu na wodę (np. podczas choroby).

Kawa czy herbata – co wybrać rano?

To, czy rano lepiej sięgnąć po kawę, czy herbatę, zależy głównie od indywidualnych preferencji i potrzeb organizmu. Kawa to dobry wybór dla osób, które oczekują szybkiego i mocnego zastrzyku energii. Sprawdzi się też u miłośników jej intensywnego aromatu i głębokiego smaku.
 

Natomiast herbata (zwłaszcza zielona, czarna lub yerba mate) zapewnia łagodniejsze, ale dłużej utrzymujące się pobudzenie. To lepsza opcja dla osób wrażliwych na kofeinę lub tych, które chcą rozpocząć dzień nieco spokojniej, bez dużego kopa energetycznego.
 

Oba napoje mogą mieć korzystny wpływ na organizm, jeżeli spożywa się je z umiarem i w ramach zdrowej, zróżnicowanej diety. Jeśli masz jakiekolwiek problemy zdrowotne lub wątpliwości, najlepiej skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem.

Wiesz już, czy herbata ma więcej kofeiny niż kawa i jakie właściwości niosą oba napary. Jeśli szukasz najlepszych ziaren i wysokiej jakości liści do zaparzania ulubionych trunków, zajrzyj do oferty InPost Fresh. Znajdziesz tam masę produktów z całego świata – od aromatycznych mieszanek arabiki i robusty, przez herbatę liściastą, aż po matchę prosto z Japonii!