Poznaj alternatywne metody parzenia kawy i wybierz tę, która Ci odpowiada!

Dla kogo jest alternatywne parzenie kawy?

Alternatywne metody parzenia kawy są przede wszystkim dla osób, które lubią odkrywać nowe smaki i nie boją się eksperymentów. Zadowolą kawoszy ceniących rytuał przygotowywania naparu i celebrujących chwile spędzane nad ulubionymi ziarnami. Stanowią doskonałą okazję, by nieco zwolnić tempo i oderwać się od telefonu czy codziennego pośpiechu.

Nie jest to jednak hobby jedynie dla wytrawnych smakoszy. Nawet osoby początkujące bez trudu dadzą sobie radę z prostszymi metodami parzenia. Alternatywne sposoby są zatem dla wszystkich tych, którzy mają ochotę spróbować czegoś nowego i być może odkryć dla siebie kolejne hobby. Zatem, jeśli lubisz kawę, ale chcesz spróbować czegoś więcej niż klasyczne espresso albo latte z ekspresu, to opcja właśnie dla Ciebie.

Najpopularniejsze alternatywne metody parzenia kawy

Istnieją różne alternatywne metody parzenia kawy, ale kilka z nich zyskało szczególną popularność wśród smakoszy i stały się prawdziwymi klasykami. Wyróżniają się łatwą dostępnością niezbędnych narzędzi i tym, jak mocno zmieniają smak naparu. Poznaj je bliżej!

Drip

Drip to zdecydowanie jedna z najpopularniejszych metod alternatywnego parzenia kawy. Wymaga specjalnego drippera i papierowych filtrów. Polega na tym, że gorącą wodę przelewa się cienkim strumieniem po zmielonej kawie, pozwalając jej powoli przesączyć się do naczynia znajdującego się na dole. W efekcie powstaje klarowny napar z wyczuwalnymi nutami owocowymi czy kwiatowymi. Drip to dobra opcja dla osób, które lubią subtelne smaki i chcą wydobyć z napoju wszystkie niuanse.

Chemex

Chemex to szklane naczynie w kształcie klepsydry z charakterystycznym drewnianym uchwytem pośrodku. Zasada jego działania jest podobna jak w dripie, jednak dzięki grubszym filtrom kawa z chemexa może stać się jeszcze czystsza i delikatniejsza w smaku. Ziarna powinny być tu nieco grubiej zmielone niż w przypadku poprzednika.

Aeropress

Aeropress to urządzenie, które wygląda niepozornie, ale może zaskoczyć. Przypomina dużych rozmiarów strzykawkę. Składa się z cylindra, tłoka i sitka z filtrem. Kawa w nim zaparzona może być zarówno intensywna, jak i lekka. Metoda ta daje bowiem ogromne pole do eksperymentów. Da się regulować czas parzenia, proporcje i sposób ekstrakcji, by napar smakował inaczej niemal za każdym razem. Za to właśnie miłośnicy aeropressu doceniają to rozwiązanie.

French Press

French Press to jedna z najprostszych do opanowania technik parzenia kawy. Wystarczy wsypać grubo zmielone ziarna do środka naczynia, zalać je gorącą wodą, a po kilku minutach oddzielić fusy za pomocą specjalnego tłoka. Napar przygotowany w ten sposób będzie intensywny i nieco gęstszy niż z dripa czy chemexa. To idealna opcja dla osób, które lubią wyraźny smak i nie przeszkadza im ewentualna obecność delikatnych drobinek w naparze.

Kawiarka

Kawiarka to klasyka w wielu domach, szczególnie we Włoszech. Naczynie składa się z dolnego zbiornika na wodę, sitka na kawę i górnego pojemnika, do którego pod ciśnieniem przedostaje się gotowy napar. To urządzenie stosuje się na kuchence, więc w przypadku indukcji należy dobrać odpowiedni model. Przygotowywana pod ciśnieniem kawa jest intensywna, aromatyczna i przypomina espresso. Kawiarka sprosta oczekiwaniom miłośników mocniejszych naparów.

Nowe metody parzenia kawy – co jeszcze warto znać?

Świat kawy rozwija się cały czas, a obok metod takich jak drip czy kawiarka pojawiają się coraz to nowsze sposoby przygotowania naparu. To dowód na to, że kawa to obszar do eksperymentów, poszukiwania nowych smaków i odkrywania rytuałów dopasowanych do własnych potrzeb. Jedną z metod, która w ostatnich latach podbiła serca kawoszy, jest cold brew.

Cold brew to kawa „parzona” na zimno. Zmielone ziarna zalewa się chłodną wodą i zostawia do kilkunastogodzinnej ekstrakcji w lodówce. W efekcie powstaje wyjątkowo delikatny, gładki i o bardzo niskiej kwasowości napój. Do przygotowania można wykorzystać specjalne naczynia lub nawet zwykły słoik. Cold brew świetnie sprawdza się latem, podawane z kostkami lodu.

W domach najbardziej wymagających miłośników alternatywnych metod parzenia kawy coraz częściej pojawia się syfon. To efektowne wizualnie urządzenie wygląda niczym z laboratorium chemicznego i stanowi najbardziej skomplikowaną opcję na przygotowanie naparu z dotychczas omówionych. Napar przygotowany w ten sposób cechuje wyjątkowa czystość i intensywny aromat. Sam proces parzenia wygląda bardzo efektownie.

Jak wybrać metodę parzenia kawy odpowiednią dla siebie?

Alternatywne metody parzenia kawy kuszą różnorodnością, ale przy tak wielu możliwościach łatwo się pogubić. Wybór odpowiedniej techniki zależy przede wszystkim od Twoich preferencji smakowych i tego, ile czasu chcesz poświęcić na przygotowanie naparu. Oto kilka pomocnych wskazówek:

• określ, co cenisz w kawie – jeśli lubisz czysty, delikatny smak, sięgnij po drip lub chemex, a gdy wolisz mocniejszą kawę, postaw na kawiarkę;
• zastanów się nad codziennym rytuałem – French Press będzie szybki i prosty w obsłudze, idealny na poranki, podczas gdy drip wymaga dłuższej chwili i nieco skupienia;
• uwzględnij mobilność – jeśli często podróżujesz, najlepszym wyborem będzie aeropress, bo jest lekki, wytrzymały i kompaktowy;
• zwróć uwagę na ceny – wiele urządzeń nie kosztuje zbyt wiele (np. kawiarka, French Press), więc warto zacząć od nich, a dopiero później sięgać po bardziej zaawansowane akcesoria.
   

Najważniejsze jest to, żeby dobrać metodę parzenia zarówno do swojego gustu, jak i do rytmu dnia. Kawa powinna sprawiać przyjemność i być czymś, na co naprawdę czekasz – niezależnie od tego, czy parzysz ją 2 minuty, czy celebrujesz przez kwadrans. Alternatywne metody mają dawać radość i sprzyjać relaksowi.

Dlaczego warto próbować różnych metod parzenia kawy?

Kawa ma niezwykłą zdolność zmieniania swojego oblicza w zależności od sposobu przygotowania. Ten sam gatunek ziaren zaparzony w dripie i w kawiarce może smakować zupełnie inaczej. Eksperymentowanie z alternatywnymi metodami to najlepszy sposób, by naprawdę poznać bogactwo smaków ukrytych w ziarnach i znaleźć swoje ulubione.

Alternatywne metody parzenia kawy to także okazja do urozmaicenia swojej codzienności. Poznawanie nowych technik, testowanie różnych ziaren i odkrywanie kolejnych smaków to coś, co może stać się pochłaniającym hobby i sposobem na chwilę relaksu każdego dnia.

Jeśli chcesz zacząć swoją przygodę z alternatywnymi metodami parzenia kawy, koniecznie zajrzyj do InPost Fresh. Znajdziesz u nas zarówno narzędzia niezbędne do przygotowywania napojów, jak i najlepsze ziarna z całego świata. Zanurz się w świecie chemexów, dripów i kaw speciality, by odkryć swoje ulubione smaki i aromaty!