Jakie przekąski na sylwestra?

Koreczki, tortille czy sałatka gyros? Nie wiesz, jakie przekąski można zrobić na sylwestra? A może chcesz w tym roku zaskoczyć swoich gości czymś nowym? W takim razie zapoznaj się z naszymi propozycjami na ciekawe dania na sylwestra. Wśród nich zarówno coś na ciepło, jak i na zimno, dzięki czemu każdy znajdzie coś dla siebie.

Jakie przekąski na sylwestra można przygotować?

Jeśli w tym roku jesteś organizatorem domowej imprezy sylwestrowej, to nie musisz wydawać kroci na wykwintny catering dla swoich gości. Postaw na proste potrawy sylwestrowe, które przyrządzisz samodzielnie. Mogą to być różnego rodzaju sałatki, przystawki na ciepło lub na zimno. Na co warto się zdecydować?

Wśród różnorodnych przekąsek na sylwestra w domu można wyróżnić te, które pojawiają się na wielu tego typu imprezach. Z pewnością zaliczają się do nich popularne koreczki.  Jest to szybka przekąska na zimno, po którą można sięgnąć w dowolnym momencie. Warto je przygotować w różnych wariantach – np. z serem, chorizo i oliwką lub z pomidorkiem koktajlowym, bazylią i kulką z sera mozzarella.

Chcesz zaskoczyć swoich gości potrawami z zagranicznych kuchni? W takim razie postaw na popularną potrawę z kuchni meksykańskiej, czyli quesadillę. Jej przygotowanie jest stosunkowo łatwe i nie zajmie Ci zbyt wiele czasu. Możesz przygotować dwa warianty – z mięsem (kurczakiem) lub w wersji wegetariańskiej (z ciecierzycą lub tofu). Poza tymi składnikami potrzebne będą Ci placki na tortille, warzywa (najczęściej jest to kukurydza, papryka, cebula) oraz ser żółty.

Dobrą przekąską na sylwestra, która może być serwowana na ciepło i na zimno są ślimaczki z ciasta francuskiego. Przypominają małe roladki i można je wypełnić różnorodnym nadzieniem – szynką i serem, szpinakiem z ricottą lub pieczarkami i serem żółtym. Wystarczy rozłożyć płat ciasta francuskiego, wyłożyć składnikami i zawinąć jak roladę, a następnie pokroić na mniejsze krążki i upiec w piekarniku. Wystarczy ok. 10-12 minut w temperaturze 220°C.

Jak przygotować tanie dania na sylwestra?

Skoro jesteśmy już przy cieście francuskim, to warto wspomnieć, że jest to niezwykle przydatny składnik w przygotowaniu prostych, szybkich dań na sylwestra. Zaletą takich potraw jest to, że możesz je przygotować wcześniej, a w trakcie imprezy wrzucić na 10-12 minut do piekarnika i zaserwować swoim gościom ciepłą przekąskę. Przykładem są parówki w cieście francuskim. Jest to szybkie, proste i tanie danie.

Kolejnym pomysłem na tanie potrawy na sylwestra są nuggetsy. Do ich przygotowania potrzebny jest właściwie jedynie kurczak i panierka (którą można zrobić z mąki pszennej i bułki tartej) oraz przyprawy. Co prawda smażenie nuggetsów jest dość czasochłonnym zajęciem (zwłaszcza gdy przygotowujesz duże przyjęcie), natomiast jest to jedna z najszybciej schodzących przekąsek. Zamiast na patelni, możesz je przygotować w piekarniku – to pozwoli nieco zaoszczędzić czas.

Stosunkowo tanią i prostą potrawą sylwestrową są również małe roladki z placków tortilli. Jest to przekąska podawana na zimno, wyglądem przypomina nieco ślimaczki z ciasta francuskiego przed upieczeniem. Do przygotowania tej potrawy potrzebne będą placki na tortillę i dowolne dodatki. Możesz użyć serka śmietankowego, łososia wędzonego i rukoli. Jest to dość wyrafinowana wersja. Zdecydowanie prostszą jest użycie plastrów sera żółtego i szynki.

Jeśli szukasz taniego i fajnego dania na sylwestra na ciepło, to postaw na pieczone kanapki z bagietki. Składniki w tym przypadku możesz łączyć dowolnie. Jedna z propozycji to przygotowanie typowo włoskiej bruschetty z salsą z pomidorów. Alternatywą jest wersja z szynką i mozzarellą. Jak ją przyrządzić? Bagietkę pokrój w okrągłe kromki i na każdą z nich z jednej strony wyłóż plasterki szynki, na to mozzarellę. Jako dodatek posłużą pesto (czerwone lub zielone), posiekana papryczka, która nada nieco ostrości lub zioła prowansalskie. Całość zapiecz w piekarniku.

Ciekawe potrawy na sylwestra w domu – czym powinny się charakteryzować?

Znudziły Ci się już standardowe potrawy, które można spotkać niemal na każdym domowym przyjęciu? Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości nową propozycją, to przedstawiamy kilka ciekawych przekąsek na sylwestra. Wśród nich znajduje się zawijana pizza (zwana również imprezową).

Z pozoru sposób przygotowania może wydawać się nieco skomplikowany, lecz w rzeczywistości danie jest całkiem proste do przyrządzenia. Ciasto na pizzę należy wyłożyć na okrągłą blaszkę i ponacinać od środka trójkąty. Następnie na zewnętrznej części umieścić farsz (mogą to być dowolne składniki, np. pomidory, papryka, pieczarki, czerwona cebula) i posypać serem. Trójkątami przykryć część farszu i upiec całość w piekarniku. Takie danie można podawać z sosem czosnkowym lub oliwą.

Popularną, prostą potrawą na sylwestra w domu są również frytki z piekarnika. Jeśli jednak nie chcesz przygotowywać dania z gotowej już paczki, to postaw na nieco bardziej wyszukaną wersję i przyrządź frytki z batatów lub frytki belgijskie. Warto je podawać z samodzielnie przyrządzonym sosem czosnkowym lub śmietanowym.

Przekąski na sylwestra dla młodzieży

Co prawda wiele z dotychczasowych propozycji sprawdziłoby się jako przystawki na sylwestra dla młodzieży, to jednak warto uzupełnić tę listę o kilka dodatkowych propozycji, które z pewnością przypadną do gustu nieco młodszym uczestnikom imprezy.

Pierwszą z nich są pizza sticks, czyli poskręcane pałeczki o smaku pizzy. Ich przygotowanie jest niezwykle proste, zwłaszcza gdy ma się w zanadrzu gotowe ciasto na pizzę. Wystarczy pokroić je w podłużne paski, posmarować sosem pomidorowym i posypać parmezanem, a następnie skręcić. Następnie wstawić do piekarnika i po 15 minutach powinny być już gotowe.

Ciekawym pomysłem jest również przygotowanie mini burgerów. Można do nich wykorzystać gotowe już nuggetsy – powstanie z tego mini chicken burger. Bułeczki na takie hamburgery można upiec samodzielnie, a z dodatków wybrać dowolne warzywa (najczęściej jest to sałata, ogórek i pomidor) i ser cheddar lub halloumi.

Ostatnie na tej krótkiej liście jest meksykańskie chili con carne z nachosami. Taka przekąska serwowana może być na ciepło lub na zimno i z pewnością przypadnie do gustu fanom nieco ostrzejszych smaków. Alternatywą dla tego dania jest przygotowanie nachosów z guacamole, czyli pastą z awokado.

Proste sałatki na Nowy Rok – sałatka gyros, tortille z kurczakiem

W zestawieniu pomysłów na jedzenie na sylwestra przyszedł czas na przedstawienie propozycji sałatek. W końcu nie sposób wyobrazić sobie bez nich żadnej domowej imprezy. Pierwszą na liście jest prawdopodobnie wszystkim już znana sałatka gyros. Składa się z kilku warstw, jednak główną rolę odgrywa tu mięso w specjalnych przyprawach. Jeśli jednak chcesz się czymś wyróżnić, to możesz przygotować tę warstwową sałatkę w kilku mniejszych wersjach.

Wśród popularnych szybkich potraw na sylwestra w domu króluje sałatka z tortellini. Nie ma się czemu dziwić – przepis jest niezwykle prosty, a jej wykonanie nie zajmie zbyt wiele czasu. Poza tym istnieje wiele różnorodnych wariantów tej sałatki, dzięki czemu każdy może dostosować je pod swoje gusta. Same tortellini to niewielkie włoskie pierożki z nadzieniem (mięsnym, serowym lub grzybowym). Po ich ugotowaniu wystarczy dodać przygotowane wcześniej warzywa (np. ogórka, pomidora, kukurydzę, rukolę lub roszponkę) i wymieszać z sosem czosnkowym lub majonezowym.

Popularną imprezową propozycją jest również sałatka cezar. Jest to połączenie sałaty, kurczaka i grzanek, a to wszystko polane specjalnym sosem i posypane startym parmezanem. Kurczaka należy wcześniej usmażyć, a grzanki podpiec w piekarniku. Do przygotowania sosu potrzebny będzie majonez, musztarda, czosnek i sok z cytryny. Jest to więc prosty przepis na przepyszną sylwestrową potrawę!

Spośród różnych starterów, sałatek i przekąsek na sylwestra można także wyróżnić tortille z kurczakiem w formie wrapów. Jest to popularne danie, a jego przyrządzenie nie zajmie zbyt dużo czasu. Jeśli zostanie nieco kurczaka z sałatki cezar, to zadanie będzie tym bardziej ułatwione. Do takiego wrapa można włożyć sałatę, warzywa (pomidora, ogórka, cebulę) i ser. Zwiniętego wrapa należy przekroić na pół i wyłożyć na talerzu lub tacy.

Zimna płyta na sylwestra – czy to dobry pomysł?

Zimna płyta to nic innego jak duży talerz, półmisek lub deska, na której można wyłożyć dobre przekąski na sylwestra na zimno. Obecnie stosowana jest w różnych wariantach. Jednym z pomysłów jest przygotowanie zimnej płyty w postaci deski serów. Należy zastosować różne rodzaje sera – francuski, włoski, angielski itp. Warto urozmaicić nieco taką propozycję o sery pleśniowe, twarde i półtwarde. Oprócz serów warto również dodać winogrona, orzechy, suszone owoce, a także mniejsze pieczywo (np. kromki bagietki).

Alternatywą dla deski serów jest płyta, na której będą znajdowały się różne rodzaje mięsa. Można na niej ułożyć wędliny (np. szynkę parmeńską, salami), plasterki schabu czy roladki. Taką płytę również można doposażyć o owoce i warzywa (np. oliwki czy pomidorki koktajlowe).

Zdecydowaną zaletą przygotowania zimnej płyty jest brak konieczności podgrzewania. Możesz ją przygotować wcześniej, a podczas imprezy nie martwić się pieczeniem czy smażeniem i zamiast w kuchni spędzić czas ze swoimi gośćmi.

Pomysłów na jedzenie na sylwestra jest naprawdę wiele, dzięki czemu każdy znajdzie przepisy, które wpisują się w jego gusta smakowe (a także umiejętności kulinarne). Z tymi przepisami zorganizowanie sylwestra w domu będzie zdecydowanie prostsze!