Kawa po irlandzku – klasyczny (i nie tylko) przepis na aromatyczny napój

Nie masz już ochoty na picie zwykłej kawy? A może lubisz poznawać jej nowe smaki? Jeśli tak, powiemy Ci, co to jest kawa po irlandzku i jak ją przygotować. Coś czujemy, że taki wariant czarnego napoju szybko polubisz!

Cechy kawy po irlandzku

Kawa po irlandzku to napój, w którym łączy się świeżo zaparzoną kawę, alkohol, cukier trzcinowy i niesłodzoną, płynną śmietankę, która delikatnie unosi się na wierzchu napoju. W podstawowej wersji napój podaje się na gorąco. Co więcej, napojem wyskokowym jest whiskey, najlepiej irlandzka. Taką kawę można przygotować na jeszcze inne sposoby, które także Ci podamy.

Kawa po irlandzku – proporcje składników

Do przygotowania kawy po irlandzku dla jednej osoby potrzeba:

• 40 ml napoju alkoholowego;
• 120-150 ml gorącej kawy;
• 1-2 łyżeczki cukru (wedle uznania);
• 30 ml śmietanki o zawartości tłuszczu na poziomie 30% albo wyższym.

Napój alkoholowy możesz zastąpić syntetycznego aromatu. Takie produkty często dodaje się do ciast.

Smak napoju w dużej mierze będzie zależeć od też tego, jakie ziarna kupisz. Różne ich rodzaje (choćby popularne Arabica i Robusta), a także stopień palenia będą miały duży wpływ na efekt tego kuchennego eksperymentu.

Przed zakupami przemyśl jeszcze kwestię tego, jak słodką kawę po irlandzku chcesz uzyskać. Jeśli słodycz ma być delikatna, wybierz cukier brązowy. Jego biały odpowiednik pozwoli Ci uzyskać słodszy napój.

Przepis na kawę po irlandzku

Przygotowanie kawy po irlandzku zależy od tego, czy ma być podana na gorąco, czy na zimno. Właśnie dlatego podajemy Ci nie jeden przepis, lecz aż trzy sposoby przyrządzenia tego napoju.

Klasyczna kawa po irlandzku

Jeśli chcesz skosztować podstawowego wariantu kawy po irlandzku, to:

1. podgrzej wysoką szklankę poprzez zalanie jej wrzącą wodą i pozostawienie naczynia na 4-5 minut;
2. wsyp cukier do szklanki;
3. dolej gorącej kawy – pamiętaj o zalaniu świeżo zmielonych ziaren wodą o wysokiej temperaturze, ale nie wrzącą;
4. wlej whiskey albo kilka kropel aromatu tego typu alkoholu;
5. dodaj śmietanki – rób to powoli, by ten składnik nie zmieszał się z kawą, a tylko stworzył wierzchnią warstwę napoju.

Zamiast whiskey lub jej aromatu możesz wykorzystać likier bądź jego syntetyczny odpowiednik dodawany do ciast. Różne smaki tych produktów dadzą Ci okazję do tworzenia kolejnych smacznych kompozycji.

Mrożona kawa po irlandzku

Gorąca kawa, zwłaszcza wzbogacona o mocny alkohol, to świetny napój na chłodne dni. W cieplejszych miesiącach sprawdzi się jej zimny wariant. W celu jego przyrządzenia:

1. wsyp do blendera kostki lodu, wystudzoną kawę, kieliszek alkoholu albo kilka kropel aromatu do ciasta i cukier;
2. wymieszaj składniki w urządzeniu;
3. po uzyskaniu gładkiej konsystencji przelej napój do wysokiej szklanki;
4. powoli dolej śmietanki.

Na tych czynnościach nie musisz kończyć. Jeśli chcesz dodać kawie jeszcze trochę smaku, zetrzyj na tarce kilka kostek czekolady i posyp wiórkami śmietankę.

Kawa po irlandzku z lodami

Napój na zimno może zmienić się w deser. Jeżeli chcesz przygotować kawę po irlandzku z lodami, to:

1. wlej do blendera zimną kawę, kieliszek alkoholu bądź aromat napoju wyskokowego, cukier i mleko;
2. do powyższych składników dołóż gałkę lodów;
3. miksuj całość aż do uzyskania gładkiej konsystencji;
4. przelej napój do wysokiej szklanki;
5. na wierzch nałóż śmietankę.

W tym przypadku również masz dodatkowe możliwości. Cukier da się zastąpić syropem zagęszczonym. Rozważ też posypanie śmietanki wiórkami czekolady albo kakao.

Sposób podania kawy po irlandzku

Kawę po irlandzku podaje się w wysokich szklankach. W takich naczyniach jest po prostu wystarczająco dużo miejsca na udekorowanie napoju śmietanką. Poza tym szklanka powinna mieć ucho. Dzięki temu będzie można ją wygodnie trzymać, a do tego skóra nie będzie narażona na kontakt z gorącym lub lodowatym płynem.

Składniki na kawę po irlandzku kupisz w InPost Fresh

Na gorąco czy na zimno? To bez znaczenia. Wszystko, czego potrzebujesz do przygotowania kawy po irlandzku, dostaniesz w InPost Fresh. Zajrzyj do nas, wybierz składniki, a potem ciesz się wspaniałymi smakami tej wyjątkowej wersji czarnego napoju.