Przepis na muffinki

Łatwy przepis na muffinki to doskonała opcja na szybki deser, który pokocha cała rodzina. Jednoporcjowa przekąska świetnie sprawdzi się zarówno na przyjęciu, jak i na co dzień. Przedstawiamy przepisy na muffinki, których przygotowanie zajmie Ci zaledwie kilkanaście minut. Przekonaj się, czym możesz urozmaicić babeczki, aby były jeszcze pyszniejsze!

Przepis na muffinki – potrzebne składniki

Łatwy i smaczny deser, do którego potrzebujesz foremki lub papilotki i kilku prostych składników, to szybkie muffinki. Jeśli zastanawiasz się, jak zrobić muffiny i co jest do nich potrzebne, oto lista składników: 2,5 szklanki mąki pszennej, jajko, ¾ szklanki cukru, 2 szklanki mleka, ½ szklanki oleju, 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia, kilka kropel olejku waniliowego i opcjonalnie pokrojona w drobną kostkę połowa tabliczki ulubionej czekolady lub dropsy czekoladowe.

Jak przygotować muffinki?

Przepis na muffinki jest łatwy do wykonania, ale pamiętaj, że potrzebujesz do niego specjalną blachę na papilotki lub chociaż silikonowe czy metalowe foremki. Na zwykłej blaszce papierowe papilotki mogą się przewrócić pod naporem surowego ciasta.

Muffiny – prosty przepis krok po kroku:

• W misce wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia;
• Dodaj jajko, mleko, olej i ekstrakt waniliowy i połącz ze sobą wszystkie składniki. Jeśli ciasto będzie bardzo gęste, możesz dodać więcej mleka lub nieco wody;
• Jeśli używasz kawałków czekolady lub dropsów, teraz dodaj je do masy i dokładnie wszystko wymieszaj;
• Ustaw piekarnik na 180 stopni i przejdź do nakładania ciast do foremek;
• Jeśli masz blachę do muffinek, wyłóż ją papilotkami i do nich nakładaj ciasto w taki sposób, by pokryło ponad połowę wysokości formy. Jeśli masz zwykłą blachę, ustaw na niej foremki i tak samo nałóż do nich ciasto;
• Gdy piekarnik się nagrzeje, włóż muffiny do środka na około pół godziny (stan upieczenia możesz kontrolować np. wykałaczką).

Dodatki do muffinek – czekolada, owoce, nadzienie

Szybkie muffinki dla dzieci i nie tylko można także łatwo urozmaicić. Poza sposobem z czekoladą, o którym wspomnieliśmy wyżej, możesz też umieścić kostkę czekolady we wnętrzu każdej muffiny. Wystarczy, że po nałożeniu połowy ciasta do każdej foremki, włożysz tam kostkę czekolady i przykryjesz resztą ciasta. Tak samo możesz zrobić także z owocami czy nadzieniami. Wewnątrz muffinek można ukryć maliny, borówki, kawałki jabłka, marmoladę, krem kakaowy czy orzechy. Jeśli chcesz, aby całe muffinki smakowały czekoladą i miały ciemny kolor, możesz dodać do ciasta łyżkę kakao. Każdą babeczkę można także ozdabiać z zewnątrz, tworząc na niej ozdoby z kremu, świeżych kawałków owoców czy specjalnych, kolorowych posypek. Proste przepisy na muffinki dają szerokie pole możliwości w dekorowaniu i urozmaicaniu smaku deseru.

Muffinki – przepisy na ten deser są różne, ale warto korzystać z prostych, sprawdzonych rozwiązań. Ciasto muffinki robi się zaledwie chwilę, a po 30 minutach pieczenia możesz zajadać się puszystymi i miękkimi babeczkami. Muffinki – proste przepisy są na wyciągnięcie ręki. Smacznego!