Pieprz Kubeba Szypułkowy 15g Sindibad

Pieprz Kubeba 15g | Sindibad

Pieprz Kubeba, pieprz jawajski, pieprz szypułkowy, kabab chini, ma wiele nazw i wspaniały, złożony smak.

Pieprz Kubeba rośnie głównie na Jawie, Sumatrze i innych wyspach Indonezji, gdzie ceni się jego właściwości przeciwzapalne i wspomagające proces trawienia.

Owoce zbiera się jeszcze przed dojrzewaniem, a następnie suszy, aż uzyskają charakterystyczny "skurczony" wygląd.

Kubeba wyglądem przypomina ziarno pieprzu czarnego, z tym, że każdego owocu wystaje mała szypułka.

Ziarna pieprzu jawajskiego po rozgryzieniu są raczej łagodne, ale za to niezwykle aromatyczne.

Mają charakterystyczny eukaliptusowy posmak i subtelną goryczkę, które pozostawiają przyjemną świeżość i odczucie mrowienia na języku.Pieprz Kubeba można używać w całości, rozgniatać w moździerzu lub łączyć z innymi przyprawami, aby stworzyć domową mieszankę.

Dobrze komponuje się z większością przypraw takich jak kurkuma, ziele angielskie, liść laurowy, tymianek i oregano.

Zarówno w Indonezji, jak i Malezji pieprzu kuebeba używa się częściej niż pieprzu czarnego. Jeśli lubisz gotować i jesteś otwarty na nowe smaki i wariacje na talerzu, to pieprz Kubeba będzie świetnym wyborem.

Jak używać pieprzu kubeba?

✔️ dodawaj do tłustych, ciężkostrawnych dań mięsnych np. z wieprzowiną, jagnięciną i kaczką.

✔️ używaj do deserów z gorzką czekoladą i naturalnym kakao.

✔️ przyprawiaj sosy i gulasze dodatkiem czerwonego wina.

✔️ aromatyzuj domowe pasztety z mięsa lub strączków, kaszanki i kiełbasy.

✔️ wzbogacaj smak korzennych wypieków, pierników i ciasteczek.

✔️ wypróbuj do rozgrzewającego grzańca z cynamonem i plasterkami pomarańczy.

✔️ dodaj do bulionów mięsno - warzywnych, wywarów z kości lub rosołu.

Składniki: 100% pieprz kubeba

Waga: 15 g

Kraj pochodzenia: Indonezja

Informacja o alergenach:W związku z wykorzystaniem na terenie zakładu, gorczycy, selera, pszenicy (gluten), orzechów, migdałów, sezamu, soi, produkty mogą zawierać śladową ich ilość.

Przyprawy Sindibad zamknięte w szczelnych opakowaniach, zachowują to co najcenniejsze - niesamowity aromat i walory smakowe.

Każda saszetka to gwarancja świeżości oraz niepowtarzalnego aromatu.Przyprawy Sindibad dopełnią smaku i wzbogacą wszelakie dania, przetwory oraz napoje.