Czy kawa podnosi cukier? Fakty i mity o jej wpływie na poziom glukozy

Dla wielu osób dzień bez aromatycznego espresso albo delikatnego cappuccino wydaje się niepełny. Jednak należysz do tego grona, być może zadajesz sobie pytanie, czy kawa podnosi cukier. Odpowiedź nie jest jednoznaczna. Sprawdź zatem, co naprawdę warto wiedzieć o związku między tym napojem a poziomem glukozy we krwi.

Kawa a cukrzyca – jak kofeina wpływa na ilość glukozy we krwi?

Kawa w czystej postaci, czyli napar bez dodatków, praktycznie nie ma kalorii i węglowodanów. Oznacza to, że bezpośrednio nie podnosi poziomu glukozy we krwi. Jednak sprawa komplikuje się ze względu na kofeinę, czyli główny składnik aktywny czarnego napoju.
 

Kofeina czasowo zwiększa poziom glukozy we krwi u niektórych osób. Dzieje się tak dlatego, że kofeina stymuluje wydzielanie adrenaliny, a ta substancja chemiczna podnosi poziom cukru.
 

Niektóre badania pokazują, że u osób z cukrzycą typu 2 duże dawki kofeiny mogą prowadzić do niewielkiego wzrostu poziomu glukozy. Inne pomiary sugerują wręcz odwrotnie. Wyniki wskazują na długofalowy korzystny wpływ kawy na wrażliwość insulinową. Wszystko zależy od konkretnego organizmu i ilości spożywanej kofeiny.

Czy cukrzyk może pić kawę?

Większość osób z cukrzycą może pić kawę, oczywiście z umiarem, a do tego najlepiej bez dodatków. Przede wszystkim należy obserwować, jak organizm reaguje na kofeinę.
 

Jeśli po wypiciu kawy rejestrujesz wzrost glukozy we krwi, być może warto zmniejszyć jej ilość lub przejść na bezkofeinową wersję napoju. Monitorowanie poziomu cukru przed i po wypiciu kawy pomaga zrozumieć indywidualne reakcje ciała na ten napój.

Czy kawa z mlekiem podnosi cukier?

Tak, kawa z mlekiem podnosi cukier, ponieważ mleko zawiera laktozę, która wpływa na poziom glukozy. Im więcej tego dodatku dolewasz do napoju, tym większy wpływ ma on na gospodarkę organizmu.
 

Szczególnie osoby z cukrzycą powinny być świadome, że kawa typu latte, cappuccino czy z mlekiem skondensowanym zawiera więcej węglowodanów niż klasyczny czarny wariant napoju.
 

Jeśli więc zastanawiasz się, czy cukrzyk może pić kawę z mlekiem, odpowiedź brzmi – tak, ale z rozwagą. Dobrym wyborem dla takich osób są napoje roślinne bez dodatku cukru (np. mleko migdałowe czy sojowe) albo dodawanie do napoju mniejszej ilości mleka krowiego.

Kawa rozpuszczalna, zbożowa, bezkofeinowa – czy są bezpieczne dla zdrowia?

Kawa bezkofeinowa może zawierać śladowe ilości kofeiny, ale jej wpływ na poziom cukru będzie znacznie mniejszy. Z kolei zbożowa wersja napoju nie zawiera kofeiny, ale często bywa dosładzana. W każdym przypadku warto więc czytać etykiety.
 

Kawa rozpuszczalna może zawierać dodatki, np. mleko w proszku bądź cukier, które znacząco wpływają na glikemię. Właśnie dlatego wybieraj wersje bez dodatków. Do tego racz się tym napojem w domu. Dzięki temu będziesz mieć kontrolę nad tym, co pijesz.

Praktyczne wskazówki, czyli jak pić kawę, by nie podnosić poziomu cukru we krwi?

Najlepszym wyborem dla osób dbających o właściwą ilość glukozy we krwi jest spożywanie czarnej kawy, do tego niesłodzonej. Jeśli nie wyobrażasz sobie kawy bez mleka, dodawaj go jak najmniej albo wybieraj wersje roślinne bez dodatku cukru.
 

Unikaj też syropów smakowych, bitej śmietany i gotowych mieszanek typu 3 w 1. To właśnie one najbardziej podnoszą poziom glukozy.
 

Zwracaj też uwagę na moment spożywania kawy. U niektórych osób lepiej tolerowana jest po posiłku niż na czczo. Poza tym obserwuj swój organizm, prowadź dziennik pomiarów glikemii i skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem, jeśli masz wątpliwości co do wpływu napoju na stan Twojego zdrowia.

InPost Fresh – tu jest w czym wybierać!

Jeśli chcesz mieć kontrolę nad tym, co pijesz, wybieraj kawę najwyższej jakości i dodatki, które wspierają Twoje zdrowie. W sklepie InPost Fresh znajdziesz szeroki wybór kaw, napoje roślinne i mleka bez dodatku cukru. Co więcej, zakupy zrobisz wygodnie online, a dostawa trafi w Twoje ręce poprzez Paczkomat® lub pod wskazany adres. Zapraszamy Cię na zakupy w InPost Fresh!