Kawa zbożowa cieszy się coraz większym zainteresowaniem ze względu na jej właściwości zdrowotne, zwłaszcza w kontekście układu pokarmowego. Z tego powodu już od lat uznawana jest za ciekawą alternatywę dla tradycyjnej kawy. Czy jednak naprawdę może być korzystna dla układu trawiennego i jest zdrowsza dla naszych jelit? Sprawdź, jakie zalety ma kawa zbożowa.
Kawa zbożowa to napój przygotowywany z prażonych ziaren zbóż. W odróżnieniu od tradycyjnej wersji nie zawiera kofeiny, co sprawia, że jest bezpieczna dla osób wrażliwych na ten alkaloid. W zależności od producenta może być wykonana z wyłącznie czystych prażonych ziaren lub też być wzbogacona w składniki takie jak cykoria, korzeń mniszka lekarskiego, burak cukrowy czy karmel, które podkreślają jej smak i warunkują jej dodatkowe właściwości. Najczęściej jednak kawa zbożowa produkowana jest z różnych roślin zbożowych, które są prażone i mielone, a następnie parzone lub zaparzane. Składniki wykorzystywane do jej produkcji to:
Proces produkcji kawy zbożowej rozpoczyna się od starannego doboru właściwych ziaren zbóż. Następnie poddawane są one procesowi prażenia, którego celem jest wydobycie ich charakterystycznego kawowego smaku. W trakcie tego procesu ziarna nabierają ciemnej barwy i intensywnego aromatu. Prażenie zmienia też skład chemiczny ziaren, co wpływa na charakterystyczny smak tego napoju.
Po prażeniu ziarna są mielone, tak aby osiągnęły odpowiednią grubość. Następnie są już gotowe do zaparzenia w tradycyjny sposób, czyli za pomocą wrzącej wody, zaparzacza czy ekspresu. W przypadku kawy zbożowej, jej smak różni się od tradycyjnej wersji, lecz dzięki odpowiednim procesom, może być zbliżony do klasycznego napoju z kofeiną, mimo że jest od niej wolny.
Kawa zbożowa ceniona jest nie tylko ze względu na swój wyjątkowy smak, ale także szereg właściwości zdrowotnych. Zalicza się do nich:
Kawa zbożowa działa na organizm w sposób łagodny i nieobciążający. Brak kofeiny sprawia, że nie powoduje ona przyspieszenia akcji serca, nie podnosi ciśnienia krwi ani nie wywołuje uczucia niepokoju, które może towarzyszyć spożyciu tradycyjnej wersji. Dzięki zawartości błonnika i prebiotyków kawa zbożowa wspiera funkcje trawienne, poprawiając perystaltykę jelit i zapobiegając zaparciom. Ponadto regularne jej spożywanie może przyczynić się do poprawy mikroflory jelitowej, co ma korzystny wpływ na odporność i ogólne zdrowie.
Kawa zbożowa jest szczególnie polecana osobom z problemami żołądkowo-jelitowymi. Dzięki zawartości błonnika i prebiotyków wspomaga prawidłowe trawienie, poprawia perystaltykę jelit i zapobiega zaparciom. Dodatkowo inulina zawarta w cykorii stymuluje rozwój korzystnych bakterii jelitowych, co wspiera zdrowie mikroflory jelitowej. Badania sugerują, że regularne spożywanie napojów zawierających inulinę poprawia funkcjonowanie jelit, zmniejsza ryzyko zaparć oraz wspomaga układ odpornościowy. Kawa zbożowa działa łagodnie na układ pokarmowy, nie wywołując podrażnień żołądka, co jest częstym problemem przy piciu tradycyjnej kawy, która zawiera kofeinę.
Kawa zbożowa może być lepszą opcją dla jelit w porównaniu do tradycyjnej wersji, zwłaszcza w przypadku osób z wrażliwym układem pokarmowym. Kawa tradycyjna, zawierająca kofeinę, może podrażniać błonę śluzową żołądka, powodować zgagę, a także nasilać objawy refluksu czy zespołu jelita drażliwego. Ponadto kofeina w tradycyjnej kawie działa moczopędnie i może prowadzić do odwodnienia organizmu, co negatywnie wpływa na funkcje trawienne.
Taki napój, dzięki temu, że nie zawiera kofeiny, jest dużo łagodniejszy dla układu pokarmowego. Jego składniki wspierają trawienie, poprawiają perystaltykę jelit i zapobiegają zaparciom. Dodatkowo prebiotyczne właściwości pomagają w utrzymaniu zdrowej mikroflory jelitowej.
Warto jednak pamiętać, że mimo wszelkich korzyści związane ze spożywaniem kawy zbożowej, nie jest ona pozbawiona wad. Powinny na nią szczególnie uważać osoby chore na cukrzycę lub zmagające się z insulinoopornością, ponieważ napój ten ma wysoki indeks glikemiczny. Możne znaleźć w nim też gluten. To sprawia, że muszą uważać na nią także osoby cierpiące na celiakię oraz niektóre alergie pokarmowe.
Kawa zbożowa może być naprawdę zdrowa i korzystna dla jelit. Przy jej wyborze warto jednak zwrócić uwagę na kilka aspektów, takich jak:
Kawa zbożowa to zdrowa alternatywa dla tradycyjnej wersji, która może być ciekawą propozycją dla osób dbających o zdrowie jelit. Dzięki zawartości błonnika, prebiotyków i innych korzystnych składników wspomaga trawienie, poprawia mikroflorę jelitową i zapobiega zaparciom. Brak kofeiny sprawia z kolei, że jest bezpieczna dla osób z wrażliwym układem pokarmowym, a także dla dzieci i kobiet w ciąży. Nie czekaj i już dziś zamów taki produkt w InPost Fresh z wygodną dostawą przez Paczkomat® lub wprost pod drzwi mieszkania.
Często bywa tak, że przyjemności niezbyt dobrze wpływają na zdrowie. Nie inaczej jest z kawą, która ma być przyczyną wyższego poziomu cholesterolu w organizmie człowieka. Czy rzeczywiście tak jest i w
Kawa to jeden z najczęściej spożywanych napojów, który ma swoich miłośników na całym świecie. Ma nie tylko doskonały smak, ale również działanie pobudzające dzięki zawartej w nim kofeinie. Mimo że wie
Powrót do picia kawy nie trwa długo, ale trzeba pamiętać o odstawieniu jej na jakiś czas. Poza tym warto wiedzieć, czego jeszcze unikać, a co wolno spożywać po takim zabiegu medycznym. Jeśli więc szuk