Przepis na sałatkę cezar

Sałatka cezar to klasyka, która zachwyca swoim smakiem i prostotą. Jej popularność na całym świecie wynika z doskonałego połączenia chrupiących składników, aromatycznego sosu i soczystego kurczaka. Przygotowanie tej sałatki w domu jest łatwe, a efekty mogą być równie imponujące, jak w przypadku dania z restauracji. Jak ją zrobić? Oto oryginalny przepis na sałatkę cezar!

Przepis na sałatkę cezar – składniki

Przygotowanie najlepszej sałatki cezar zacznij od naszykowania odpowiednich składników. Do wykonania dania potrzebujesz:

• dużej główki sałaty rzymskiej;
• 2 filety z kurczaka;
• 2 łyżki oliwy z oliwek;
• sól i pieprz do smaku;
• bagietki na grzanki;
• 2 ząbki czosnku;
• 50 g parmezanu.

Sałatka cezar nie byłaby kompletna bez sosu. Przepis na sos cezar wymaga następujących składników:

• 2 łyżki majonezu;
• 1 łyżeczka musztardy Dijon;
• 2 łyżki soku z cytryny;
• 1 łyżeczka sosu Worcestershire;
• 1 ząbek czosnku, drobno posiekany;
• sól i pieprz do smaku;
• 50 ml oliwy z oliwek;
• 2 fileciki anchois (opcjonalnie).

Większość z tych produktów bez problemu znajdziesz w swojej lodówce. Jeśli jednak masz w niej tylko światło, nie przejmuj się i zamów wszystkie niezbędne składniki przy pomocy InPost Fresh!

Jak zrobić sałatkę cezar?

Zacznij od przygotowania grzanek do sałatki cezar. Bagietkę pokrój na małe części, a następnie naszykuj oliwę. Wylej jej niewielką ilość na zimną patelnię i dodaj rozdrobniony czosnek. Zacznij podgrzewać na najmniejszym ogniu – w ten sposób zaromatyzujesz tłuszcz.

Gdy całość nabierze temperatury, dodaj pokrojone pieczywo. Smaż na złoty kolor, aż grzanki staną się chrupiące.

Kolejnym krokiem jest przygotowanie mięsa. Filety z kurczaka dopraw solą i pieprzem, a następnie smaż na patelni z odrobiną oliwy. Mięso powinno być dobrze przypieczone i soczyste. Po usmażeniu kurczaka odłóż go na chwilę, aby ostygł, a następnie pokrój w cienkie plasterki.

Sałatę rzymską umyj, osusz i porwij na mniejsze kawałki. W dużej misce połącz ze sobą zieleninę, grzanki i plasterki kurczaka. Całość delikatnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się rozłożyły.

Sałatka cezar – jak zrobić idealny dressing?

Kluczem do sukcesu każdej sałatki cezar jest dressing. Przygotujesz go, łącząc w misce majonez, musztardę, sok z cytryny, sos Worcestershire i drobno posiekany czosnek. Jeśli lubisz intensywniejszy smak, dodaj fileciki anchois. Stopniowo wlewaj oliwę z oliwek, ciągle mieszając, aby sos uzyskał gładką, kremową konsystencję. Dopraw go solą i pieprzem do smaku.

Gdy sos do sałatki cezar jest gotowy, polej nim danie i delikatnie wymieszaj, aby każdy składnik pokrył się dressingiem. Na koniec posyp startym parmezanem, który doda całości wyrazistego smaku.

Sałatka cezar to idealne danie na każdą okazję – od codziennego obiadu po elegancką kolację. Dzięki prostym składnikom i szybkiemu przygotowaniu możesz cieszyć się jej smakiem w zaciszu swojego domu, a także na spotkaniach z bliskimi. Pamiętaj, aby zawsze używać świeżych składników, a sos przyrządzić tuż przed podaniem, by zachować jego najlepszy smak.

Przygotowanie sałatki cezar w domu pozwala eksperymentować z dodatkami i dopasowywać ją do własnych upodobań. Niezależnie od tego, czy wybierzesz oryginalny przepis na sałatkę cezar, czy dodasz coś od siebie, efekt z pewnością będzie pyszny. Smacznego!