Przepis na zupę z cukinii

Masz ochotę na pyszną zupę? W takim razie spodoba Ci się nasz przepis – przygotowaliśmy recepturę na pierwsze danie w postaci kremu z cukinii. Ta potrawa obiadowa zachwyca fakturą i pysznym smakiem. Nie ma na co czekać, do roboty!

Przepis na zupę z cukinii – co jest niezbędne?

Czego będziesz potrzebować do przyrządzenia pysznego posiłku zgodnie z naszym przepisem na zupę z cukinii? Lista składników nie jest długa. Przede wszystkim zaopatrz się w:

• 500 g cukinii – rekomendujemy wybór mocno dojrzałych warzyw;
• 1 cebulę – najlepiej dużych rozmiarów;
• 800 ml bulionu drobiowego – rozpuszczona kostka rosołowa może okazać się wystarczająca;
• 1/4 szklanki śmietanki 30% – sprawi, że zupa stanie się kremowa;
• 2 łyżki masła – tłuszcz jest doskonałym nośnikiem smaku;
• 1 łyżka oliwy – do podsmażenia cebulki.

Do tego możesz dołączyć ulubiony makaron albo ziemniaki lub nawet bagietkę czosnkową – zupa cukiniowa nabiera pełni smaku w połączeniu z jakimś dodatkiem. Szczególnie polecamy ostatnie rozwiązanie. Wystarczy, że pokroisz pieczywo, lekko przypieczesz je na patelni z dodatkiem oliwy oraz czosnku i możesz cieszyć się smakiem chrupiących grzanek.

Brakuje Ci któregoś ze składników? Koniecznie odwiedź InPost Fresh. Kupisz u nas wszystkie potrzebne produkty i to bez wychodzenia z domu. Nasz kurier dostarczy Twoje zamówienie pod wskazany adres. Po co marnować czas wolny? Zaoszczędzone minuty, a czasami nawet godziny, możesz przeznaczyć np. na wykonanie drugiego dania obiadowego.

Jak przygotować zupę z cukinii?

Jak przyrządzić zupę cukiniową krok po kroku? Przygotuj patelnię i garnek oraz blender – będziesz smażyć i gotować, a potem blendować. Pokrój cebulkę i cukinię. Wrzuć oba warzywa na patelnię i smaż przez kilka minut. Całość ma się delikatnie zarumienić i przede wszystkim zmięknąć.

Następnie wrzuć warzywa do garnka i zalej bulionem, a potem gotuj przez 25 minut. Na sam koniec przelej wywar do blendera, dodaj śmietanki i zblenduj wszystko na gładki krem. Gotowe! Innymi słowy, taka najprostsza zupa z cukinii robi się niemalże sama. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby w międzyczasie poczytać książkę lub obejrzeć serial.

Krem z cukinii – kcal

Czy zupa z cukinii jest kaloryczna? Wręcz odwrotnie! Porcja powinna mieć od 100 do 150 kcal – dokładne wartości będą zależeć od ilości m.in. śmietanki oraz masła i oliwy. To świetna propozycja posiłku dla dzieci – zupa z cukinii delikatnie nasyci i przypadnie do gustu małym smakoszom. Danie tego typu może być też ciekawą opcją dla osób, które chcą zadbać o swoją sylwetkę. Warto zaznaczyć, że cukinia sama w sobie jest bardzo zdrowa i bogata w różne składniki odżywcze, w tym m.in. potas, żelazo i magnez.

Ciekawe dodatki do zupy cukiniowej – grzanki, kulki ptysiowe

Chcesz urozmaicić swoją zupę? Bardzo dobrze! My też lubimy eksperymentować w kuchni. Do wszystkich zup krem możesz dodać np. grzanki i kulki ptysiowe. Niektórzy gotują je także razem z wkładką mięsną. Szczególnie smaczną opcją jest prażony boczek, który doda chrupkości i delikatnego smaku umami. I na tym koniec. Sprawdź nasze inne przepisy i przekonaj się, że gotowanie z razem z InPost Fresh może być łatwe i szybkie!